蝦醬太咸了，應(yīng)該怎么辦？

昨天我一時(shí)心血來(lái)潮，買(mǎi)了一些蝦回來(lái)，做了蝦醬，制作的時(shí)候放太多鹽了，蝦醬太咸，不知道蝦醬太咸可以怎么辦？

做蝦醬的時(shí)候先將蝦仁切碎末狀，放入一些料酒、生抽、醬油、食用油、鹽、姜末等用手?jǐn)嚢杈鶆颍且欢ㄒ⒁庹{(diào)料的比例，要根據(jù)蝦仁的多少來(lái)放，醬油和生抽里都有一定的鈉鹽成分，所以鹽不要放太多，否則會(huì)咸。已經(jīng)咸了之后可以適當(dāng)?shù)募右恍╇u蛋清或者水，也可以在用蝦醬做菜的時(shí)候，放鹽之前先品嘗一下，根據(jù)需要再加少量鹽或不用放鹽。蝦醬的含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。