我今天早上起來(lái)后自己煮粥吃的,結(jié)果我自己洗頭去了,粥就在鍋里燒糊了,現(xiàn)在一股很重的糊味,不知道還有沒(méi)有救,可以怎樣去除粥糊味呢?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:通常我們?cè)谏钪泻芏嗳硕紩?huì)不小心把菜燒糊了,煮粥的時(shí)候由于火候掌握不好,也會(huì)導(dǎo)致煮出來(lái)的粥一股糊味,影響口感,最后搞的一家人吃了抱怨半天,卻又不能浪費(fèi)。當(dāng)粥出現(xiàn)糊味時(shí),還是有一定程度的挽回作用的,可以試試用兩根新鮮大蒜切段,放入不銹鋼小盆子中,再放入熱粥鍋中,蓋上鍋蓋悶上十分鐘左右再打開(kāi),糊味就會(huì)減輕很多。自己多注意,熬粥、煮菜的時(shí)候要適當(dāng)控制火候。
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