苦菜根的功效與作用有哪些

今天我媽媽去集市上買了點苦菜根，回來跟我們說吃了對人的身體有很大的好處。請問苦菜根的功效與作用有哪些？

苦菜根既可以算一種蔬菜，也可以算一種藥。因為苦菜根的作用有很多。既可以防止人們的身體上火，也可以增加人的免疫力。還可以幫助通便。當你感覺自己虛火旺盛的時候，這時候你將苦菜根拌好，當作一種涼菜吃，不用多在你吃三頓左右肯定可以去掉你身體里面的虛火。要說神奇，它有時候還真的就是這么神奇。

除此之外，苦菜根雖然是一種很不錯的蔬菜，但是也不要吃太多。因為不管是什么食物吃多了對人的身體難免會有影響。