興致沖沖的買(mǎi)了一瓶蜂蜜回家，結(jié)果晚上老公回家一看，就說(shuō)我買(mǎi)的那瓶蜂蜜是假的。我當(dāng)時(shí)那個(gè)氣啊，怎么都不相信老公說(shuō)的話(huà)。就想問(wèn)問(wèn)怎么樣辨別真假蜂蜜？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編回答：
看光澤和黏度
辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。
倒置蜜瓶
倒置蜜瓶，優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
拉“蜜絲”，用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾?xì)而透亮的“蜜絲”，而且絲斷后會(huì)自動(dòng)回縮并且呈現(xiàn)球狀。
磨顆粒
購(gòu)買(mǎi)乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩，會(huì)完全融化。
嘗味道 蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
溫馨提示：蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以有很多的不法商人就制造假的蜂蜜來(lái)騙取消費(fèi)者的錢(qián)。要想買(mǎi)到真的蜂蜜一定要去那些正規(guī)的商場(chǎng)買(mǎi)。