1、吃芋頭的壞處
1.芋頭含有大量的淀粉,不宜食用過多,食用過多容易引起腹脹。
2.芋頭粘液是一種高過敏反應(yīng)的過敏原,去皮時(shí)避免與粘液的接觸,過敏體質(zhì)的人不宜食用芋頭容易引起食物過敏。
2、排出體內(nèi)多余的鉀
芋頭含有大量的鉀,能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡,幫助機(jī)體排除多余的鈉,并促進(jìn)血壓的降低,對(duì)高血壓患者來說,芋頭是一種很好的保健食品。
3、消毒消腫
芋頭的成分復(fù)雜,其中有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,提高機(jī)體的抵抗力,同時(shí)這種黏液蛋白對(duì)蜂毒、蛇毒等有一定的治療效果,能消除蜂毒、蛇毒等造成的腫脹。
4、美容養(yǎng)顏
“生食有毒,如味澀則不能食用。有保護(hù)腸胃、滋養(yǎng)皮膚、保護(hù)口腔的功效”由此生吃芋頭雖然有毒會(huì)引起腹瀉等反應(yīng),但是也有美容養(yǎng)顏,滋潤(rùn)皮膚的功效。
5、預(yù)防便秘
芋頭含有大量的膳食纖維,約為米飯的四倍,與很多蔬菜的纖維含量相當(dāng)是一種淀粉類是蔬菜,也是一種雜糧。
膳食纖維對(duì)身體的好處:預(yù)防便秘、促進(jìn)膽固醇的分解、增加飽腹感,減少熱量的攝入、延緩血糖上升,幫助糖尿病患者控制血糖。