診斷：頭：頭痛;失眠;不安;易怒;健忘;維生素B形成腦細(xì)胞，釋放腦部能量.頭發(fā)脫落，謝頂。頭發(fā)花白。眼睛：會(huì)流淚，畏光，眼臉發(fā)癢，灼熱充血。嚴(yán)重缺乏時(shí)白內(nèi)障。皮膚：酒渣鼻;臉頰變紅;充血;小孩臉上看到血絲;濕疹;長(zhǎng)痘;過(guò)敏;長(zhǎng)斑口腔：口臭;舌頭肥大;水腫;無(wú)意中會(huì)咬到自己的舌頭;食不知味;喉嚨痛(扁桃腺炎);泛酸缺乏時(shí)容易感染;舌頭有裂紋，嚴(yán)重時(shí)象地圖一樣;口角炎，口腔炎。胃： 便秘;惡心;嘔吐;腹瀉;消化不良肝臟：膽汁素可防止肝硬化;酗酒的人服用大量的膽堿及甲硫胺酸，對(duì)肝臟受損有明顯的功效。維生素B可以分解酒精腎臟：缺乏膽堿時(shí)，腎臟受損易引起腎臟炎血壓升高;腎病;維生素B6缺乏時(shí)產(chǎn)生腎結(jié)石和糖尿病。
女性：女性月經(jīng)痛不規(guī)則;陰道炎心臟：維生素B 嚴(yán)重缺乏時(shí)，所有的細(xì)胞同樣受損，首先出現(xiàn)異常癥狀的一定是心臟;維生素B缺乏時(shí)，心臟異常，心跳變慢，變快，擴(kuò)大。
