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圣女果

(別名: 櫻桃番茄, 櫻桃西紅柿, 小西紅柿)

簡介圣女果既可蔬又可果。也可以做成蜜餞,果實(shí)直徑約1-3厘米,鮮紅碧透(另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種),味清甜,無核,口感好,營養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特,食用與觀賞兩全其美,深受廣大消費(fèi)者青睞。該品種植株生長迅速,種苗種下70天后果實(shí)可成熟,可連續(xù)采摘3個(gè)月,畝產(chǎn)4000多公斤,效益好。

季節(jié)9-11月

1

孕婦能吃嗎

孕婦可以吃。
圣女果主要含豐富的維生素C,可以提高孕婦自身和胎兒的免疫力.

2

功效和作用

養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌、開胃消食、降血脂、降血壓、抗衰老

3

營養(yǎng)價(jià)值

1.減緩色斑 延緩衰老
圣女果含有的谷胱甘肽具有抗氧化作用,能增強(qiáng)免疫力,延緩衰老,而番茄紅色則能減緩色斑。
2.抗癌
圣女果所含的番茄紅素是最強(qiáng)抗氧化劑之一,能消除自由基,增強(qiáng)免疫力,達(dá)到抗癌目的。
3.防曬
圣女果含有的番茄紅素能抵抗紫外線,是防曬的一大寶物。
4.助消化
圣女果富含的蘋果酸和檸檬酸,能增強(qiáng)食欲,促進(jìn)鈣、磷的消化吸收,有效幫助消化。

4

上火嗎

圣女果具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效,多吃不會上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

1.圣女果可熟食可生食,但更適宜生食,

2.空腹慎食圣女果。

3.圣女果在煮食時(shí),最好不好長時(shí)間高溫煮,會破壞其中的營養(yǎng)素。

8

禁忌人群

脾胃虛寒、月經(jīng)期間不宜進(jìn)食圣女果

9

適宜人群

一般人群均可食用圣女果,高血壓、急慢性腎炎、肝炎、夜盲癥、近視眼患者適宜

10

保存方法

3天,包上保鮮袋或放入保鮮盒中放進(jìn)冰箱冷藏。

11

挑選技巧

要挑選表面光滑、色澤艷麗發(fā)亮的,有蒂的更能說明新鮮。不要有畸形的,摸上去不要是軟的。

12

制作技巧

把圣女果切成心形
準(zhǔn)備個(gè)小圣女果,在大約1/3處斜切一刀,只留下那大部分的,三分之一部分不要了,切口向下放在案板上,從中間切成對稱的兩瓣,切成的兩瓣拼在一起,大功告成了。

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