干百合

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孕婦能吃嗎

可以吃

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功效和作用

該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

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營養(yǎng)價值

百合干含蛋白質，脂肪，淀粉，還原糖，蔗糖，果膠，另外還含有秋水仙堿、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。

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上火嗎

屬于蔬菜類，蔬菜屬于涼性，不會引發(fā)上火。

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副作用

百合是寒涼之性的，所以風寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

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能吃嗎

干百合適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧者。

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怎么吃

干百合可以與蓮子一起煮湯食用，有潤肺的功效。
干百合可以與綠豆和粳米一起煮粥食用。
干百合還可以與雞肉或者豬蹄等肉類同煮能起到美容的功效。

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禁忌人群

風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食干百合。

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適宜人群

干百合適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧者。

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保存方法

干百合置于陰涼干燥容器中保存即可。

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挑選技巧

干百合以鱗葉均勻、肉厚、筋少、色白、味微苦者為佳。

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制作技巧

干百合用水泡開后掰成小瓣，可以煮粥時放入少許，也可以炒肉或者燉湯食用。