枸杞菜

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孕婦能吃嗎

能吃。
但不要多吃。脾胃虛寒、遇生冷容易腹瀉的人忌服，風(fēng)寒感冒的時(shí)候忌服。
多將枸杞放在燉品里，使枸杞的藥用價(jià)值能更好釋放出來(lái)。

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功效和作用

味苦性寒，具有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目的功效。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。

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上火嗎

枸杞菜，屬于蔬菜類，蔬菜屬于涼性，不會(huì)引發(fā)上火。

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副作用

過(guò)量食用枸杞菜會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

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能吃嗎

一般人群均可食用枸杞菜。

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怎么吃

枸杞菜煮粥：枸杞菜可以用來(lái)煮粥，既可以飽食，也有很好的保健功效。
枸杞菜煲湯：枸杞菜也可以用來(lái)煲湯食用，有清熱解毒功效。
枸杞菜涼拌：枸杞菜還可以用來(lái)涼拌，與芝麻辣油搭配，清腸胃助消化。

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禁忌人群

氣虛、脾泄者忌食枸杞菜。

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適宜人群

一般人群均可食用枸杞菜。

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保存方法

保持干燥，放置在通風(fēng)、陰涼的地方

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挑選技巧

顏色翠綠，沒(méi)有爛點(diǎn)者為佳。

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制作技巧

炒食時(shí)時(shí)間不宜太久，以免損失營(yíng)養(yǎng)。