枸杞菜

1

孕婦能吃嗎

能吃。
但不要多吃。脾胃虛寒、遇生冷容易腹瀉的人忌服，風寒感冒的時候忌服。
多將枸杞放在燉品里，使枸杞的藥用價值能更好釋放出來。

2

功效和作用

味苦性寒，具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目的功效。

3

營養(yǎng)價值

枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。

4

上火嗎

枸杞菜，屬于蔬菜類，蔬菜屬于涼性，不會引發(fā)上火。

5

副作用

過量食用枸杞菜會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

6

能吃嗎

一般人群均可食用枸杞菜。

7

怎么吃

枸杞菜煮粥：枸杞菜可以用來煮粥，既可以飽食，也有很好的保健功效。
枸杞菜煲湯：枸杞菜也可以用來煲湯食用，有清熱解毒功效。
枸杞菜涼拌：枸杞菜還可以用來涼拌，與芝麻辣油搭配，清腸胃助消化。

8

禁忌人群

氣虛、脾泄者忌食枸杞菜。

9

適宜人群

一般人群均可食用枸杞菜。

10

保存方法

保持干燥，放置在通風、陰涼的地方

11

挑選技巧

顏色翠綠，沒有爛點者為佳。

12

制作技巧

炒食時時間不宜太久，以免損失營養(yǎng)。