鰻魚(yú)
相克
鰻魚(yú)+牛肝：二者起生化反應(yīng)，不利于健康
鰻魚(yú)+羊肝：減少營(yíng)養(yǎng)素的吸收
搭配
鰻魚(yú)+豆腐：增加蛋白質(zhì)的吸收
禁忌人群
患有慢性疾患和水產(chǎn)品過(guò)敏史的人、病后脾腎虛弱、咳嗽痰多及脾虛泄瀉者忌食鰻魚(yú)。
適宜人群
一般成年人均可食用鰻魚(yú)。鰻魚(yú)適用于久病羸弱、五臟虛損、貧血、夜盲人、肺結(jié)核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲(chóng)以及痔瘡和脫肛病人食用；特別適合于年老、體弱者及年輕夫婦食用。
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營(yíng)養(yǎng)飲食
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