膽石性腸梗阻飲食原則
一、膽石性腸梗阻食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)
1、大金錢草蒸豬肝
組成：大金錢草60克，豬肝250克，狗寶1.5克
用法：金錢草、狗寶洗凈，搗碎研成細(xì)末，豬肝洗凈，入沸水中氽透，用涼水沖洗干凈，瀝去水分，切成片，放在碗內(nèi)，撤 上藥末，拌勻，加蔥節(jié)、姜片、清湯，入籠中蒸30分鐘左右， 取出，泌出湯汁，加食鹽、味精調(diào)味，用以佐餐。
作用：疏肝利膽;適用于膽道結(jié)石。
2、玉米須茶
組成：玉米須50克
用法：將玉米須洗凈，曬干，剪成小段，開水沖泡，代茶飲用。
作用：清熱利膽;適用于膽道結(jié)石。
白茅根燉肉
組成：鮮白茅根50克，豬精肉500克
用法：白茅根、豬肉洗凈，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂鍋中，加蔥、姜、清水適量，先用大火燒沸，再用小火婉至 肉熟爛，除去蔥、姜、白茅根，加入精鹽、味精，吃肉喝湯。
作用：清熱利濕;適用于肝膽濕熱，膽道結(jié)石，脅痛隱隱。
3、金錢草粥
組成：新鮮金錢草60克 ，粳米50克，冰糖15克
用法：金錢草洗凈，水煎取汁，粳米淘洗干凈，倒入藥汁，加水適量，煨煮成粥，入冰糖攢拌溶化，隨宜服食。
作用：清熱祛濕，利膽退黃;適用于濕熱蘊(yùn)積于肝膽，膽道結(jié)石，肋下常痛，厭食油膩。
4、膽石通糖漿
組成：郁金15克，廣木香15克，黃芩15克，茵陳25克 ，川楝子9克，虎杖30克，玉米須20克，白糖適量 。
用法：以上七味藥物共入砂鍋中，加清水煎，濾取藥液，濃縮，白糖溶化倒入即成，時時服飲。
作用：清肝利膽;適用于肝膽氣滯，膽道結(jié)石。
二、膽石性腸梗阻吃哪些食物好？
(1)宜吃清淡有營養(yǎng)，流質(zhì)的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等;
(2)容易消化促進(jìn)排便的食物。如蔬菜：海帶、豬血、胡蘿卜等水果：山楂、菠蘿、木瓜等;多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類，可幫助排便、預(yù)防便秘、穩(wěn)定血糖及降低血膽固醇。
(3)宜吃富含蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)的食品，如瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等;
(4)宜吃加工或烹飪精細(xì)的食物，以利咀嚼及消化。全蛋每周可吃1—2個。奶類及其制品、五谷根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類及油脂類等六大類食物，宜多樣攝取，才能充分的獲得各種營養(yǎng)素。
(5)選用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調(diào)。
三、膽石性腸梗阻最好不要吃哪些食物？
1、少吃含淀粉類的食物如：土豆、芋頭、粉絲、粉條、紅薯等。
2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點(diǎn)心、油條等。
3、不要吃過于堅硬和不消化的食物。
4、忌辛辣刺激調(diào)味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
5、忌煙、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，從而膽汁排出困難。
6、產(chǎn)氣的食物如牛奶、豆?jié){以及含粗纖維多的食物，如芹菜、黃豆芽、洋蔥等均不宜食用。
