骶髂關(guān)節(jié)扭傷或半脫位飲食原則
一、食療方(下面資料僅供參考,詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)
1.月季花燒壘吐
水發(fā)魚勝600克,月季花3朵,鮮湯1.5升,麻油、蔥、姜、精鹽、味精、淀粉、雞油等各適量。
將水發(fā)魚肚放到鍋內(nèi),用沸水略焯,取出后切塊備用;將鮮湯注入另一鍋內(nèi),放入魚肚,煨20分鐘備用;將2朵月季花洗凈,擺放在盤中備用;炒鍋上火,放入麻油,燒熱后,放入蔥、姜熗鍋,倒入鮮湯,待湯沸后,取出蔥、姜,然后放入魚肚,用小火燜30分鐘后,用精鹽、味精調(diào)味,再用淀粉勾芡,撒入1朵撕碎的月季花,淋上雞油出鍋即可。
趁熱服用,喝湯,吃魚肚。
主治跌打損傷。
2.月季凌霄粥
月季花5克,紅花5克,黃酒100毫升。
將月垂花.燈花處理干凈.和黃酒一起放入杯中;蒸鍋中注入適量的清水,放入盛有花朵的酒杯,隔水蒸20分鐘即可。
每日1次,每次溫飲30克。
具有活血、止痛的功效。
3.山羊血三七末
山羊血50克,田三七10克,黃酒適量。
將山羊血和田三七共同研成細(xì)末,即成,密封貯存。
黃酒加溫后沖服藥末,每次0.3克,每日2次。
具有活血化瘀、消腫止痛的功效。
4.炸芙蓉山茶
鮮白山茶花40朵,雞蛋6個(gè),白糖50克,淀粉100克,清水60毫升,植物油1升。
把鮮白山茶花去除花尊,陰干,需要注意的是,在晾干的過程中要保持它的花形:把雞蛋去蛋黃、留蛋清,放在碗中,加入適量清水、淀粉和白糖,攪打成蛋清糊,放入山茶花掛漿;炒鍋中倒入植物油,用中火燒熱,放入掛漿的山茶花,保持七成熱油溫,將山茶花炸至淺黃色時(shí)即可撈出。
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具有涼血止血、散瘀消腫的功效,主治跌打損傷和燙傷。
5.秋海棠花栗子粥
栗子肉100克,秋海棠花50克(去梗柄、冰糖30克(打碎).粳米160克。
把栗子肉放到水中浸泡片刻,去掉內(nèi)皮,切成米粒狀備用;將粳米淘洗干凈,與栗子肉一起放到鍋內(nèi),加入適量的清水,用旺火燒沸,然后改成小火煮燉:待粳米熟爛時(shí),放入冰糖和秋海棠花,用小火稍熬片刻即可服食。
每日服用2次,早晚各1次,食用前要加溫。
特別適合跌打損傷患者食用。
秋海棠性寒,脾胃虛寒者慎用。
6.海棠花熬茄子
海棠花50克,紫茄子3個(gè),蒜茸、精鹽、味精、麻油、食醋各適量。
把海棠花處理干凈后放到鍋內(nèi),加入適量清水,煎沸后去渣留湯汁備用;將紫茄子洗凈,放到碗中,倒入海棠花汁,放到鍋中隔水蒸熟,取出備用;將蒜茸、精鹽、味精、麻油、食醋等放到茄子上,拌勻后服食。
每日1次,溫?zé)崾秤谩?/p>
具有活血化瘀的功效,主治跌打損傷。
7.萵芭子乳沒方
材料:白萵苣子30克,粟米6克,烏梅肉5克,乳香5克,沒藥5克,蜂蜜少許。
把白萵苣子、粟米分別洗凈,放到鍋中炒香,研成面狀備用;將烏梅肉、乳香和沒藥分別研成細(xì)末備用;將五種藥末倒在一起,拌勻后加上少許蜂蜜,做成丸(每丸約6克)。
每日嚼1丸,溫酒送服。
具有活血壯腰,消腫止痛的功效。特別適合急性腰扭傷患者服用。
8.童子雞梔子花
梔子花6朵,小公雞1只(約重400克),香菇30克,冬筍20克,醬油、黃酒、蔥白、生姜片、味精、濕淀粉、白糖適量。
把梔子花瓣切成細(xì)末,放到碗里,加上清水、味精、黃酒和濕淀粉拌勻,撒上白糖備用;將香菇泡發(fā),洗凈后切成片備用;把小公雞宰殺后去毛及內(nèi)臟,清洗干凈后切塊備用;用醬油、黃酒、蔥白、生姜片、白糖調(diào)汁,放入雞肉,浸漬1小時(shí)后,再放到大碗中,放上冬筍片和香菇片,上籠蒸15分鐘左右(雞肉成熟),取出后把梔子花茸澆在上面,再次上籠蒸1分鐘即可。
趁熱吃雞肉,喝湯。
具有補(bǔ)血、涼血、解毒的功效,特別適合身體有淤血的患者食用。
脾虛便溏者忌服。
9.葛根燉金雞
葛根50克,小公雞1只(約重400克),味精、精鹽、姜絲、食用油、黃酒各少許。把葛根洗凈,切成片狀,放到鍋中,加上700毫升水,煎到500毫升時(shí),濾取藥汁備用;把小公雞宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈后切成大小適中的塊備用;鍋置火上,放入少許油,待油熱后,放入雞肉炒制片刻,然后兌入葛根藥汁、姜絲、黃酒,用文火燉制,待雞肉熟爛時(shí),調(diào)入味精、精鹽,稍過片刻即可出鍋食用。
佐餐食用,喝湯,吃雞肉。
具有補(bǔ)血壯筋、活血解肌的功效,主治跌打損傷、落枕和頸項(xiàng)痛等病癥。
10.醋公雞
小公雞1只,米醋500毫升。
把小公雞宰殺后去毛、內(nèi)臟,洗凈后切成塊備用;炒鍋內(nèi)放入適量食用油,加熱后放入雞肉,煸炒片刻后放入米醋,用文火燜至米醋只剩小半杯,而雞肉熟爛即可食用。
佐餐食用。
具有活血壯腰的功效,主治腰部扭傷。
二、適宜食物
1、可多吃活血類食品。中醫(yī)認(rèn)為,不少腫瘤可表現(xiàn)為血瘀。治療采用活血化瘀藥。蟹能解結(jié)散血,對于有血瘀的癌腫,甚為適合。蟹爪、蟹殼也有破血功能。山楂可以幫助消化,也有活血作用。
2、多吃新鮮的水果和蔬菜,如蘋果、橘子、香蕉、葡萄等。
3、多補(bǔ)充營養(yǎng),可食豬骨湯、雞湯等。
三、不適宜食物
飲食主要禁忌辛辣油膩食物,其他沒什么禁忌的。