脫臼飲食原則
脫臼飲食
關(guān)節(jié)脫位食療(以下資料僅供參考，詳細需咨詢醫(yī)生)
方1 炒油菜莧
組成：油菜莧250克。
用法：油菜莧洗凈，切成小段，菜油起油鍋，將油菜莧炒熟，加少許精鹽、味精，分次食用，每日2次，連續(xù)1周。
功效：活血祛瘀通絡。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后早期，腫脹明顯不退者。
方2 赤小豆竹筍湯
組成：赤小豆100克，綠豆100克，竹筍30克。
用法：將赤小豆、綠豆、嫩竹筍分別洗凈，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，文火煮20分鐘，分次食用，連服1周。
功效：消腫活血，逐血利濕。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后早期，局部腫脹明顯，瘀塊不退者。
方3 薤白鯽魚湯
組成：鯽魚1條，薤白25克。
用法：鯽魚活殺，去鰓、內(nèi)臟等，洗凈，油鍋煎至魚背微黃，加清水500毫升;薤白洗凈，紗布包扎，同置鍋中，急火煮開3分鐘，加黃酒、姜、蔥、精鹽等，改文火煮20分鐘，去薤白，食魚及湯，連續(xù)1周。
功效：消腫行氣活血，利水濕。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后早期，關(guān)節(jié)部脹痛明顯，關(guān)節(jié)活動受限者。
方4 韭菜炒佛手
組成：韭菜250克，佛手200克。
用法：韭菜洗凈，切成小段;佛手洗凈，切成小片。油鍋燒熱， 將韭菜、佛手同置鍋內(nèi)，熱炒炒熟，分次食用，連續(xù)10天。
功效：行氣止痛，溫經(jīng)通絡。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位中期，關(guān)節(jié)仍腫脹，活動不利者。
方5 蔥油拌萵筍
組成：萵筍300克。
用法：將萵筍洗凈，去皮切成絲，熱油加蔥末，與萵筍絲拌勻，分次食用。
功效：通經(jīng)絡，養(yǎng)筋骨。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后中期，關(guān)節(jié)僵直不能動者。
方6 百合桃仁湯
組成：鮮百合250克，桃仁20克。
用法：鮮百合洗凈，桃仁洗凈，同置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，文火煮20分鐘，分次食用，連續(xù)10～15天。
功效：活血止痛，和營通絡。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后中期，關(guān)節(jié)活動不利者。
方7 木瓜粥
組成：木瓜250克，粳米50克。
用法：木瓜洗凈，切成小片，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮30分鐘，成粥，趁熱食用，連服10～15天。
功效：接筋續(xù)損，和營通絡。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后中期，關(guān)節(jié)活動不利者。
方8 大棗甘草米粥
組成：大棗10枚，炙甘草5克，粳米50克。
用法：大棗、炙甘草洗凈，置鍋中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮20分鐘，成粥，趁熱分次食用。
功效：調(diào)衛(wèi)調(diào)營，緩急止痛。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后中期，關(guān)節(jié)隱痛不愈者。
方9 豬蹄黃豆湯
組成：豬蹄2只，黃豆100克。
用法：豬蹄洗凈，剁碎，置鍋中，加黃豆，加清水1000毫升，急火煮開3分鐘，加黃酒、姜、蔥、精鹽少許，改文火煮60分鐘，分次食用，連服10天左右。
功效：滋養(yǎng)筋骨、滑利關(guān)節(jié)。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后晚期，關(guān)節(jié)僵硬，不能伸屈者。
方10 豬肝炒首烏
組成：豬肝250克，鮮首烏10克。
用法：豬肝洗凈，切成小片;鮮首烏洗凈，切成片。起油鍋，將豬肝片與鮮首烏同炒熟，加少許黃酒、精鹽等，分次食用。
功效：補血養(yǎng)陰止眩。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后期，伴關(guān)節(jié)酸軟、目視昏花者。
方11 牛蹄筋白芷湯
組成：牛蹄筋100克，白芷20克。
用法：牛蹄筋洗凈，切成小塊;白芷洗凈，紗布包扎。牛蹄筋、白芷同置鍋中，加清水1000毫升，急火煮開3分鐘，去浮沫，加黃酒、姜、蔥、精鹽等，文火煮30分鐘，分次食用，連服10—20天。
功效：強筋骨，利關(guān)節(jié)。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位晚期，關(guān)節(jié)仍僵硬不能伸屈，腰膝酸軟乏力者。
方12 豬蹄筋杞桂湯
組成：豬蹄筋100克，紅棗15枚，枸杞子10克，桂圓肉15克。
用法：干豬蹄筋水發(fā)后洗凈，切成小段，置鍋中，加清水1000毫升，加紅棗、枸杞子、桂圓肉，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，分次食用。
功效：養(yǎng)氣補血，滑利關(guān)節(jié)。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后期，氣血虛損，肝腎不足，或有習慣性脫位者。
方13 龍眼大棗粥
組成：龍眼肉50克，大棗10枚，粳米50克。
用法：龍眼肉、大棗分別洗凈，置鍋中，加清水1000毫升，加 粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮30分鐘，成粥，趁熱食用，連續(xù)10～20天。
功效：壯陽益氣，溫補中陽。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后期，屬腎陽虛損，怕冷，手足不溫者。
方14 蓮肉米粥
組成：蓮子肉30克，粳米50克。
用法：蓮子肉洗凈，置鍋中，加清水l 000毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，成粥，分次食用，連續(xù)10～20天。
功效：補益脾腎。
主治：關(guān)節(jié)脫位復位后期，脾腎兩虛，腹瀉便溏，心煩失眠者。
關(guān)節(jié)脫位患者吃什么對身體好？
1、關(guān)節(jié)脫位術(shù)后，應增進營養(yǎng)，多食富含蛋白質(zhì)的食物，如：魚類、雞蛋、豆制品等及適當增加鈣質(zhì)。
2、保持大便通暢，多飲水，多食蔬菜、水果，如：青菜、芹菜、香蕉等，若便秘可用開塞露等緩瀉劑。
關(guān)節(jié)脫位患者吃什么對身體不好？
1、忌食剌激性食物：如辣椒、芥末等。
2、香煙、飲酒等嗜好應戒除。
