高心病飲食原則
高原性心臟病食療(以下資料僅供參考，詳細(xì)需咨詢醫(yī)生)
1、蜜餞山楂
配料：生山楂500克，蜂蜜250克。
制作：將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后將山楂放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛，水將干時(shí)加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻后，放入瓶中貯存?zhèn)溆谩?/p>
用法：每日服3次，每次15～30克。
2、 玉米粉粥
配料：玉米粉、大米各適量。
制作：將玉米粉加適量冷水調(diào)勻，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。
用法：早、晚餐溫?zé)岱?/p>
3、 綠 豆 粥
配料：綠豆適量、大米100克。
制作：先將綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時(shí)，然后與大米同入砂鍋內(nèi)，加水1000毫升，煮至豆?fàn)€米開(kāi)湯稠。
用法：每日2～3次頓服，夏季可當(dāng)冷飲經(jīng)常食用。
忌宜：脾胃虛寒，腹瀉者不宜食用，冬季不宜食用。
4、山楂燉牛肉
配料：山楂15克，紅花6克，紅棗10枚，熟地6克，牛肉200克，胡蘿卜200克、紹酒、蔥、姜、鹽各適量。
制作：把山楂洗凈、去核;紅花洗凈去雜質(zhì);紅棗去核;熟地切片;牛肉洗凈，用沸水焯一下，切成4厘米見(jiàn)方的塊，姜拍松，蔥切段。把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中，加水1000毫升，用中火煮20分鐘后，再加入上湯1000毫升，煮沸，下入胡蘿卜、山楂、紅花、熟地，用文火燉50分鐘即可。
服法：每日1次，吃牛肉50克，隨意食胡蘿卜喝湯。
5、陳皮黃芪煲豬心
配料：陳皮3克，黨參15克，黃芪15克，豬心1個(gè)，胡蘿卜100克，紹酒、食鹽、油適量。
制作：把陳皮、黨參、黃芪洗凈，陳皮切3厘米見(jiàn)方的塊;豬心洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊。把鍋置中火上燒熱，倒入油，油熱時(shí)，加入豬心、胡蘿卜、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪，加雞湯300毫升，煮沸，再用文火煮至濃稠。
服法：每日1次，佐餐食用。
高原性心臟病患者吃什么對(duì)身體好?
1、多吃對(duì)心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子 。
2、多吃對(duì)心臟有益的水果，如蘋(píng)果、香蕉、柚子等。
3、可多吃大蒜、海產(chǎn)品、纖維類的食物。
高原性心臟病患者吃什么對(duì)身體不好?
1、 忌暴飲暴食。
2、 忌煙、忌酒、忌喝濃茶。
3、 盡量不吃或少吃辣椒、生蔥、胡椒等刺激性食物。
4、 忌食油膩的食物。
