電腦病飲食原則
電腦病飲食
一、電腦病食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)
1、電腦族緩解頸椎病食療
配方：
天麻10克，鮮鳙魚(yú)頭1個(gè)，生姜3片。
制法：
將天麻、鳙魚(yú)頭、生姜放燉盅內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味即可。
功效：
補(bǔ)益肝腎，祛風(fēng)通絡(luò)。適用于頸動(dòng)脈型頸椎病。
用法：
佐餐食用，隔日1次，可常食。
2、明目養(yǎng)顏食療方
(1)黑木耳炒黃花菜
原料：
黑木耳20克、黃花菜80克(干品)、調(diào)味料(包括精鹽、味精、蔥花、花生油、淀粉、素鮮湯各適量)。
烹飪方法：
◆將黑木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，撕成小片;黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜洗凈，擠去水分，切成小段;
◆鍋中放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入黃花菜段、木耳煸炒，接著加入素鮮湯、精鹽、味精煨至黑木耳、黃花菜熟且入味，用淀粉勾芡，出鍋即成。
特別提示：
黃花菜一定要用干品，因?yàn)轷r黃花菜含有秋水仙堿素，炒食后能在體內(nèi)被氧化，產(chǎn)生一種劇毒。
(2) 銀杞明目湯
原料：
銀耳15克、枸杞15克、雞肝100克、茉莉花24朵、料酒、姜汁
烹飪方法：
◆將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用;
◆銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花摘去花蒂，洗凈，放入盤(pán)中;枸杞洗凈待用;
◆將鍋置火上，加入水、料酒、姜汁、食鹽、味精、銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝熟后盛入碗內(nèi)撒入茉莉花即可。
二、電腦病吃哪些對(duì)身體好？
1、眼睛疲勞的食補(bǔ)
眼睛過(guò)干、缺乏粘液滋潤(rùn)易產(chǎn)生眼睛疲勞的現(xiàn)象，維生素A或β葫蘿卜素和粘液的供給有很大的相關(guān)性，此外維生素B6、維生素C及鋅的補(bǔ)充也可幫助解決眼睛干燥的問(wèn)題。
2、視線模糊的食補(bǔ)
大部份的人在使用計(jì)算機(jī)一段時(shí)間后，往往會(huì)有看不清字或是覺(jué)得視線模糊的困擾;另外有些人只有在晚上光線昏暗時(shí)才有視力明顯變差的情形，這也就是一般大家所知的夜盲癥。適當(dāng)維生素A或是β葫蘿卜素或是目前市面上流行的山桑子或是越橘中所含花青甘色素類等，對(duì)于視線模糊或是在黑暗中快速調(diào)整視力等，皆有不錯(cuò)的效果。
3、維持視神經(jīng)系統(tǒng)正常的食補(bǔ)
嚴(yán)重的視神經(jīng)萎縮會(huì)造成失明。維生素B群尤其是維生素B1、B12，和視神經(jīng)健康有非常密切的關(guān)系，若缺乏維生素B1、B12，易造成神經(jīng)炎及神經(jīng)病變。
4、抗組織老化的食補(bǔ)
過(guò)多自由基會(huì)對(duì)眼睛組織造成傷害，包括白內(nèi)障等眼睛的疾病，嚴(yán)重者也是會(huì)造成眼睛失明的問(wèn)題，所以能夠和自由基直接作用的營(yíng)養(yǎng)素，也就是抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，如b葫蘿卜素、維生素A、C、E、花青甘色素類等，能夠預(yù)防白內(nèi)障等的進(jìn)一步惡化。
5、對(duì)眼睛有益的食物：
深綠色蔬菜、青花菜、青江菜、青椒、紅蘿卜、木瓜、蕃石榴、柑橘、檸檬、牛奶、蛋黃、瘦肉等。
6、應(yīng)對(duì)電腦病可選擇的食物有：
小魚(yú)、小蝦、鮮牛奶、酸牛奶、奶粉、動(dòng)物肝臟、瘦肉、排骨、大豆、黑豆、豌豆、花生、核桃、黑芝麻、黑木耳、南瓜子、開(kāi)心果、莧菜、香菜、圓白菜、海帶、牛肉、鴨肉、雞肉等。
為了防止電腦操作者患上述職業(yè)病，應(yīng)注意合理膳食。
早餐：
應(yīng)吃好，營(yíng)養(yǎng)充分，以保證旺盛的精力，并有足夠的熱量。
中餐：
應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、動(dòng)物內(nèi)臟、各種魚(yú)、豆類及豆制品。
晚餐：
宜清淡，多吃含維生素高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯后吃點(diǎn)新鮮水果。
同時(shí)，選用含磷脂高的食物以利健腦，例如蛋黃、魚(yú)、蝦、核桃、花生等。
還要有意識(shí)多選用保護(hù)眼睛的食物、保護(hù)眼睛健康，防止近視及其他眼疾，健眼的食物有各種動(dòng)物的肝臟、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿卜、青菜、菠菜、大白菜、西紅柿、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果。
三、電腦病最好不要吃哪些食物？
1、忌吃太多大蒜。
中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期大量地食用大蒜，傷人氣血，損目傷腦。據(jù)《本草綱目》記載“久食傷肝損眼”。因此，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意。
2、忌吃太多甜食。
甜食可以助長(zhǎng)近視眼的發(fā)展。這是因糖分在體內(nèi)代謝需要大量維生素B1，如果糖成分?jǐn)z取過(guò)多，維生素B1就顯得不足了。而且，過(guò)多攝取糖分也會(huì)降低體內(nèi)的鈣質(zhì)，這會(huì)使眼球壁的彈力減弱，助長(zhǎng)近視眼的發(fā)展。因此，電腦病的患者不宜多吃甜食。
