老年人間質(zhì)性肺炎的飲食應(yīng)以清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富為主，盡量選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚(yú)、瘦肉、蛋類、豆類等，同時(shí)多吃新鮮蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、梨、蘋(píng)果等，以補(bǔ)充維生素和纖維素。避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，以免加重消化道負(fù)擔(dān)。
此外，老年人間質(zhì)性肺炎患者還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1. 飲食要規(guī)律，定時(shí)定量，不要暴飲暴食，避免胃腸道負(fù)擔(dān)過(guò)重。
2. 少吃多餐，細(xì)嚼慢咽，有利于食物的消化吸收。
3. 飲食要清淡，不要過(guò)于油膩或過(guò)咸，以免刺激呼吸道。
4. 多吃潤(rùn)肺養(yǎng)肺的食物，如梨、百合、蜂蜜、蘿卜等，有助于緩解咳嗽、咳痰等癥狀。
5. 避免食用過(guò)敏原食物，如海鮮、花生等，以免引起過(guò)敏反應(yīng)。
6. 多喝水，保持呼吸道濕潤(rùn)，有利于痰液的排出。
7. 戒煙戒酒，避免刺激性氣體對(duì)呼吸道的刺激。
總之，老年人間質(zhì)性肺炎的飲食應(yīng)以清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富為主，盡量選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，同時(shí)注意飲食規(guī)律和細(xì)嚼慢咽。
