一、預(yù)防:
1.提倡母乳喂養(yǎng):因母乳中鐵的生物利用率和吸收率均高于牛奶;4個(gè)月后應(yīng)添加蛋黃,肝泥,肉末,豆粉,煮爛的菜葉等含鐵的輔食;牛奶喂養(yǎng)的小兒應(yīng)提早于2—3個(gè)月添加,小兒時(shí)期每天鐵的需要量為10—15毫克,青春期的女孩每天為20毫克,當(dāng)每天提供的食物中鐵的含量達(dá)不到這個(gè)要求時(shí),應(yīng)從補(bǔ)鐵的藥物中攝取。
2.掌握科學(xué)喂養(yǎng)技能:供給的食物一定要結(jié)合小兒年齡,消化功能等特點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)素要齊全,其量和比例要恰當(dāng),食物不宜過(guò)于精細(xì),過(guò)多含糖,過(guò)于油膩,調(diào)味品過(guò)于濃烈以及帶有刺激性,其品種要多樣化,烹調(diào)時(shí)不要破壞營(yíng)養(yǎng)素,并且做到色,香,味俱佳,以增加小兒食欲。
3.要多吃新鮮蔬菜,水果 蔬菜:水果等富含維生素C,有助于食物中鐵的吸收,由于每一種食物都不能供給人們所必需的全部營(yíng)養(yǎng)成份,所以膳食調(diào)配一定要平衡。
4.糾正一些不良的進(jìn)食習(xí)慣:如強(qiáng)迫,引誘進(jìn)食以及挑食,偏食,徹底治療各種慢性失血性疾病。