柞蠶蛹腦病疾病病因
一、發(fā)病原因
病因未完全明確?;颊呔惺秤米跣Q蛹史,并非蠶蛹變性,亦非因蠶蛹混有農(nóng)藥所致。但同食者數(shù)人或數(shù)十人中,僅有個(gè)別發(fā)病,故發(fā)病與個(gè)體差異相關(guān)。
二、發(fā)病機(jī)制
柞蠶蛹腦病的發(fā)病機(jī)制尚未明確,有學(xué)者認(rèn)為柞蠶在做繭之前感染了“微粒子病”,但尚能繼續(xù)轉(zhuǎn)變成蛹,而其體內(nèi)的蛋白質(zhì)已變性分解,并產(chǎn)生毒素,此毒素具有嗜神經(jīng)病毒的親和力,作用于感受性強(qiáng)的機(jī)體,影響到中樞神經(jīng)系統(tǒng)而發(fā)病(王希晟,1984);另有學(xué)者認(rèn)為可能因食用柞蠶蛹后造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)變態(tài)反應(yīng),是個(gè)體對(duì)柞蠶蛹體內(nèi)的某種蛋白質(zhì)敏感,而引起的變態(tài)反應(yīng)性腦病(湯洪川等,2000)。