一、發(fā)病原因
本病是因食用未經(jīng)妥善處理的粗制棉子油或榨油后的棉餅粕等所致。
二、發(fā)病機制
棉子中所含棉酚系一種血液毒和細胞原漿毒,對心血管、肝、腎、神經(jīng)等均具毒性,還影響性腺和生殖細胞。實驗用大鼠口服醋酸棉酚(每次10mg/kg,每周6次),連續(xù)半年可引起近曲小管與遠曲小管性磷酸酶增強,并可致腎遠曲小管酸化功能減退.據(jù)研究,棉酚可能作用于細胞膜上的Na-K-ATP酶,抑制Na-K泵的活性,從而首先使細胞內(nèi)缺鉀 ,隨著鉀從腎丟失 ,血清鉀亦相繼下降。食用粗制棉子油可致中毒,出現(xiàn) 以低鉀血癥為主要臨床表現(xiàn)的一系列癥狀。