草魚(yú)的做法

1、清蒸草魚(yú)的做法大全

清蒸草魚(yú)首先要選擇新鮮的魚(yú)，味道比較鮮美，而且不會(huì)太腥。做清蒸魚(yú)的時(shí)候，最重要的是要做除腥氣的工作，首先在洗魚(yú)的時(shí)候就要注意把魚(yú)鱗和魚(yú)肚中的黑色物質(zhì)去除干凈。待魚(yú)洗凈后，在魚(yú)背上要切幾刀，然后用鹽、料酒腌制十分鐘左右，之后在魚(yú)上撒上姜絲和辣椒絲，并放上鹽、味精等調(diào)味料，然后放入鍋中蒸1小時(shí)即可。最后出鍋的時(shí)候可以淋點(diǎn)香油，會(huì)更加好吃。

2、如何燉草魚(yú)

燉草魚(yú)之前除了要清理魚(yú)鱗內(nèi)臟，還要把魚(yú)肚中黑色粘膜清洗掉，防止產(chǎn)生比較大的腥氣。燉草魚(yú)之前，要準(zhǔn)備適量的蔥、姜、蒜和一些香菜。做的時(shí)候首先要把蔥姜放入油鍋中爆香，然后加入適量的醬油、醋以及料酒，隨后加入清水煮開(kāi)，然后再把洗好的草魚(yú)放入鍋中燉，半小時(shí)之后加入鹽和味精調(diào)味，并加入香菜、蒜入味就可以出鍋食用了。

3、草魚(yú)是什么魚(yú)

草魚(yú)是屬于鯉科的魚(yú)類，是生活中比較常見(jiàn)的淡水魚(yú)，比較喜歡待在水中的中下層區(qū)域以及水草比較多的地方，所以被稱作草魚(yú)，別稱還有鯇魚(yú)、草鯇、白鯇等。草魚(yú)作為典型的食草的魚(yú)類，經(jīng)常會(huì)吃水草及藻類，所以魚(yú)肉的質(zhì)感是比較好的。而且草魚(yú)還是比較滋補(bǔ)的食物，具有暖胃的功效。經(jīng)常吃草魚(yú)的人，還能幫助降低血壓，對(duì)于咳嗽以及多痰的現(xiàn)象，草魚(yú)也是能改善的，同時(shí)對(duì)于消化系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，草魚(yú)還能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。

4、草魚(yú)是海鮮嗎

草魚(yú)不是海鮮，它是屬于淡水中的食草性魚(yú)類，與海里的魚(yú)類不同，草魚(yú)的肉質(zhì)感比較軟，吃起來(lái)肉比較細(xì)膩，不像海里的魚(yú)肉質(zhì)感比較粗。而且草魚(yú)是淡水魚(yú)，魚(yú)肉也是不含有鹽分的，但是吃新鮮的草魚(yú)味道也是非常鮮美的。平時(shí)可以多吃些草魚(yú)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且不會(huì)增加很多脂肪。但是如果有些人在服藥期間的話，要謹(jǐn)慎吃魚(yú)，防止和藥物產(chǎn)生沖突。

5、怎么樣釣草魚(yú)

釣魚(yú)是需要技巧的，在釣草魚(yú)的時(shí)候，可以根據(jù)時(shí)間來(lái)確定怎么釣。夏季的時(shí)候，草魚(yú)比較容易上鉤，此時(shí)可以在凌晨開(kāi)始垂釣，大概五點(diǎn)左右。夏季早晨的魚(yú)會(huì)經(jīng)常浮出水面，進(jìn)食欲望也比較強(qiáng)，但是會(huì)非常警覺(jué)，此時(shí)要輕手輕腳進(jìn)行。釣魚(yú)的時(shí)候，一般的蚯蚓餌料或者是用玉米粉等谷物做成的餌料都是可以用的，要盡量在清水區(qū)垂釣，水也最好不要太淺，一米到兩米的樣子最好。這些條件都具備的話，釣草魚(yú)是比較容易的。

參考文獻(xiàn)