茼蒿菜的做法大全

1、茼蒿菜的做法

茼蒿菜是生活中人們常食用的蔬菜，它的做法有很多。首先可以做成蒜蓉炒茼篙菜，先把筒篙菜放在清水中浸泡一會兒，然后將油鍋燒熱放入蒜頭，待蒜頭的香氣散發(fā)出來后在將茼蒿菜放在鍋里炒，帶去青后加入調(diào)料即可；其實(shí)它也能涼拌吃，把茼蒿菜放在沸水中煮兩三分鐘，撈出來之后立即放鹽攪拌，要想味道更好的話還可以拍幾顆蒜頭，滴入幾滴香油。

2、茼蒿不能和什么一起吃

大多食物都是有飲食禁忌的，所以茼蒿菜也不理例外。茼蒿不能和柿子一起吃，因?yàn)槎呓Y(jié)合會影響消化，損傷胃功能，其次對于胃寒的朋友最好也不要吃。不過作為一種大眾蔬菜，能喝它搭配的食物也有很多，比如說雞蛋、雞蛋，二者一起食用能促進(jìn)食物中維生素A的吸收，除此之外，要想緩解便秘還可以和蜂蜜一起吃，對于患有高血壓、貧血的患者還能輔助疾病的治療。

3、孕婦可以吃茼蒿菜嗎

孕婦是可以吃茼蒿菜的。首先茼蒿菜有消食開胃的作用，它不僅能夠當(dāng)孕婦的食欲，同時還能夠促進(jìn)消化，而且它含有豐富的纖維素，因此能夠防止便秘；其次，它還能夠清心利肺，對于感冒咳嗽的朋友也有一定的治療效果，而且它口感和氣味都比較好，在食用的時候能保持一個好心情；除此之外，茼蒿菜還有降低血壓的作用，妊娠高血壓癥的孕婦可以多吃。

4、野生黑木耳

野生黑木耳不僅營養(yǎng)豐富，同時還具有一定的藥用價值。首先野生黑木耳蛋白質(zhì)以及碳水化合物的含量比較高，而且它含有的鐵元素不管是和蔬菜或者是肉類比較，都是屈指可數(shù)的，因此貧血的人可以常吃；其次，它還可以預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，就是因?yàn)樗軌虼龠M(jìn)血液循環(huán)，軟化血管；除此之外，作為一種是食物，它的烹飪方法有很多，老年人是還能夠延緩衰老。

5、蒜蓉茼蒿

作為一種素菜，蒜蓉茼蒿把簡單而且營養(yǎng)豐富。首先蒜蓉茼蒿能提高人們的食欲，對于消化不良或者是食欲差的人來說還有調(diào)理作用，同時還能幫助便秘的朋友排便；其次，經(jīng)常用腦的朋友比如說中學(xué)生、IT精英可以多食用，不但能夠補(bǔ)腦，同時還可以提高記憶力；除此之外，血壓高或者是出現(xiàn)水腫的患者可以適量食用，不僅能夠降血壓，同時還能利尿消腫。

參考文獻(xiàn)