核桃的功能有哪些

1、核桃的營養(yǎng)價值

核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)，主要是能夠補充身體多缺乏的不飽和的脂肪酸，能夠促進(jìn)身體的細(xì)胞的新城代謝，有助于心腦血管的疾病的預(yù)防，還有及時常吃核桃的話，利于大腦的發(fā)育，能夠使其變得比較的聰慧。核桃能夠增強大腦的記憶力。由于核桃屬于堅果，有一定的油脂含量，所以利于腸道的排便，能夠解決身體便秘的問題，而且還有補腎的作用。

2、薄皮核桃

薄皮核桃就是核桃的一種，一般都是南方的核桃，主要是核桃的皮比較的薄，所以叫做薄皮核桃。它和核桃本身的營養(yǎng)價值是一樣的。都能夠增強記憶力，促進(jìn)身體的排便，利于心臟的疾病的預(yù)防。主要是薄皮的核桃是一種喜歡陽光的植物，所以需要大量的充足的陽光，對于種植的環(huán)境是沒有要求的，所以薄皮核桃的產(chǎn)量還是比較的多的。

3、小核桃

小核桃也叫作山核桃，屬于堅果的一種，也是核桃的一種。但是相對而言價錢比著一般的核桃要貴。主要是小核桃是天目山山區(qū)的核桃，質(zhì)量比較的好，而且產(chǎn)量不是很多。小核桃能夠起到潤肺的作用，而且具有普通核桃一切的營養(yǎng)價值，能夠補血氣，化痰潤燥。經(jīng)常的吃小核桃的話，還是能夠調(diào)理身體，提高身體的免疫力，減少身體的疲勞乏力等問題。

4、核桃粉

核桃粉就是用核桃直接打磨成粉，能夠直接的沖服，是比較方便的。而且核桃粉適用于各個年齡的人，主要是能夠補充身體的蛋白質(zhì)，起到增強身體體質(zhì)的作用，而且能夠有助于記憶力的增強。而且核桃粉有利于腸胃的吸收，但是需要長期的飲用才有效果。還有就是核桃粉比著核桃本身還是差一點營養(yǎng)價值的，所以方便的話還是多吃核桃才是好的。

5、核桃飲料

核桃飲料就是主料用核桃制作而成的飲品，有核桃的營養(yǎng)價值，比如核桃露等。但是由于飲料里面所含有的成分過多，能夠有補充蛋白質(zhì)的作用，但是效果不是很明顯。相對于一般的飲料來說，還是有很好的強身健體的作用的。在選擇購買核桃飲品的時候，一定去正規(guī)的門店進(jìn)行購買，看好相對應(yīng)的日期，過于接近保質(zhì)期的話，最好是不要喝才好。

參考文獻(xiàn)