吃桂圓的注意事項(xiàng)

1、圓肉上火嗎

吃桂圓容易引起上火，這是因?yàn)楣饒A的熱量很高，另外如果身體熱盛者或陰虛旺者食用桂圓也容易上火，嚴(yán)重的會(huì)引起流鼻血。桂圓是補(bǔ)氣補(bǔ)血的，吃的適量有很好的調(diào)養(yǎng)保健身體的作用。首先在量上一定要控制，每天吃5、6個(gè)是不會(huì)上火的。其次桂圓與紅棗、花生等一些煮食，有補(bǔ)血的功效，不易引起上火。另外當(dāng)吃桂圓過多上火時(shí)可把桂圓與西洋參、菊花一起泡茶喝，這樣既起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，同時(shí)也避免了上火。

2、孕婦能吃桂圓肉嗎

桂圓雖然營養(yǎng)好、有很好的補(bǔ)氣血的作用，但對(duì)孕婦盡量不要吃，因?yàn)楣饒A中含有的葡萄糖、蔗糖等容易引起孕婦上火，因?yàn)樵袐D在懷孕期間體質(zhì)屬于陰虛內(nèi)熱型的，這時(shí)不適當(dāng)吃含糖量過高的食物，一方面容易上火，另一方面容易導(dǎo)致孕婦便秘，對(duì)自身和胎兒的健康都不利。容易引起孕婦出現(xiàn)胃氣上逆、嘔吐和腹痛，甚至造成流產(chǎn)或早產(chǎn)等嚴(yán)重危害。

3、龍眼肉是什么

龍眼肉是桂圓的另一稱謂，這是因?yàn)楣饒A看似傳說中龍的眼睛而得名。龍眼肉肉質(zhì)鮮嫩，甜蜜多汁，其美味是水果中比較好的，另外把龍眼肉做成果脯也就是中藥里的桂圓，表面為黃棕色，半透明。營養(yǎng)價(jià)值非常高，有很好的補(bǔ)氣血的效果，它富含多種維生素和微量元素，對(duì)氣血不足、健忘失眠等有很好的作用。它的維生素P含量很高，有保護(hù)血管和預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。

4、桂圓肉的吃法

桂圓肉的吃法很多，可直接吃，可做茶飲、可做菜等。如果直接吃要注意控制量，每次吃不可超過10個(gè)，如果是易上火體質(zhì)的更要少吃。因怕上火，所以可以做成其實(shí)方式，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，補(bǔ)氣血，同時(shí)也能避免上火，如把桂圓和菊花和西洋參在一起煮水，做成茶飲料，這時(shí)就能避免出現(xiàn)上火。另外也可用桂圓肉200克，高粱酒一斤，泡一個(gè)月后每晚飲用少許，有安神、去疲勞的功效。

5、桂圓肉蒸蛋

桂圓肉蒸蛋具有很好的補(bǔ)氣血的作用，尤其是對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)等有一定緩解和保健作用。同時(shí)有預(yù)防失眠的效果。做法是準(zhǔn)備1個(gè)雞蛋、六個(gè)桂圓和兩勺清水，適量白糖。先把桂圓加水后用蒸鍋蒸熟，然后把雞蛋打散加入進(jìn)去，再放入糖，再蒸5分鐘就可以了。要注意水不可過多，要適量，另外可以不加糖或少加。所選的桂圓是中藥里的，不是新鮮桂圓。

參考文獻(xiàn)