蟲草花的做法大全

1、北蟲草的功效與作用

北蟲草是一種北冬蟲草的簡稱，也被人們叫作蛹蟲草或者是蛹草。它與野生冬蟲夏草的主要化學(xué)成分、藥理、藥效極其相似。它能夠?qū)τ谟兄螝饽[、氣管炎的病癥有著很好的治療效果，能達(dá)到平喘止咳的功效，具有補腎壯陽，增強你的體力、精力，也可以提高你的大腦記憶能力；能夠明顯降低患者的血糖或者是尿糖，降低血壓，緩解患者的高血壓和腦血栓、冠心病都有著很顯著的效果，能夠明顯增強身體的免疫力。

2、蟲草花煲湯

蟲草花的顏色為金黃色，具有這一定的蟲草的藥效但是卻又不像蟲草那么貴，口感很不錯，藥性也比較平和，具有著補肺補腎氣保護(hù)肝臟的功效?？茖W(xué)家又發(fā)現(xiàn)了蟲草花有著平衡人體荷爾蒙和提高身體的免疫力，滋補效果很明顯，適合那些肝臟和腎臟陰虛的人進(jìn)行食用。它的外觀上和蟲草最大的區(qū)別是在于沒有了蟲體，只有著橙色或者是黃色的草。他有著滋補肝腎抗氧化防止衰老降低血壓，鎮(zhèn)靜，提高身體免疫力的功能。蟲草花煲湯我們可以參考著蟲草的煲湯來做就好，有蟲草花煲瘦肉湯，水魚蟲草花湯，蟲草花水鴨湯等。

3、蟲草花煲雞湯的做法

蟲草花煲雞湯需要先準(zhǔn)備烏雞肉500克，蟲草花300克，少量的黨參和生姜枸杞。先把烏雞肉洗干凈切成小塊，蟲草花洗干凈后放在水中浸泡，黨參和枸杞洗凈后浸泡10分鐘左右。然后把除了蟲草花外的材料倒入砂鍋中，加入適量的清水用大火煲湯至湯煮開，湯煮開后，繼續(xù)大火煲湯20分鐘，然后導(dǎo)入蟲草花，轉(zhuǎn)至消火慢燉1個小時，出鍋前在湯中加入適當(dāng)量的鹽和調(diào)味品。

4、蟲草花孕婦可以吃嗎

孕婦能吃蟲草花。蟲草花的顏色為金黃色，具有這一定的蟲草的藥效但是卻又不像蟲草那么貴，口感很不錯，藥性也比較平和，具有著補肺補腎氣保護(hù)肝臟的功效。孕婦吃蟲草花，可以用蟲草花煲的湯，喝湯能夠增強身體的免疫能力，對孕婦有好處的。但是蟲草花煲的湯太過滋補，經(jīng)常老是喝的花，很容易引起孕婦發(fā)生流產(chǎn)或者是胎兒早產(chǎn)，適量的喝一些湯是有益的，過量就有害了。

5、蟲草花怎么吃

蟲草花的顏色為金黃色，具有這一定的蟲草的藥效但是卻又不像蟲草那么貴，口感很不錯，藥性也比較平和，具有著補肺補腎氣保護(hù)肝臟的功效。在使用蟲草花時，最好不要對它進(jìn)行清洗，清洗會對附著在蟲草花實體上的那些具有食療效果的真菌孢子粉流失掉，影響蟲草花的滋補效果。散裝的蟲草花的話，還是需要使用前清洗下的。煲湯的時候，不適合進(jìn)行長時間的煲湯，以免長時期煲湯會流失其的營養(yǎng)成分被破壞掉。

參考文獻(xiàn)