大蒜的作用

1、大蒜的功效

大蒜是比較常見的食物，性溫帶有辛辣刺激性，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，也具有殺菌消毒的作用，經(jīng)常食用大蒜的人抵抗力與免疫力也會(huì)增強(qiáng)，不容易生病，尤其是對于感冒，大蒜中的大蒜素能有效的抑制身體中病毒性細(xì)菌的繁殖與生長，對治愈感冒有著重要的作用。大蒜中的含硫化合物還具有消炎的作用，身體受到感染食用大蒜也會(huì)有利于傷口的愈合，是對身體非常有好處的食物。

2、蒸大蒜水的功效

服用蒸大蒜水的話對風(fēng)寒感冒的恢復(fù)有很大的幫助。秋冬季節(jié)的時(shí)候天氣干燥，病毒增多，很容易引發(fā)病毒性的風(fēng)寒感冒，還對伴有的咳嗽大有療效，大蒜水能抑制細(xì)菌的滋生并且能起到殺毒效果。因此秋冬季節(jié)感冒或咳嗽的時(shí)候，除了進(jìn)行藥物治療外，不妨再喝些蒸大蒜水，可以加些冰糖緩解大蒜的刺激味道，對殺菌消毒具有顯著的療效，有助于病情的恢復(fù)，也能增強(qiáng)自身的抵抗力。

3、大蒜水的功效與作用

經(jīng)常喝大蒜水能提高身體的抗氧化功能，對于抗擊癌癥、防止癌癥都有顯著的療效。大蒜中的硒元素能夠抑制腫瘤細(xì)胞的繁殖與生長，因此經(jīng)常喝大蒜水的人群，得癌癥的幾率也會(huì)降低很多。而且經(jīng)常食用大蒜的人群，肝功能也會(huì)得到很好的保護(hù)，大蒜中的硒元素成分能夠加速血液的循環(huán)，排除其中的毒素，減少肝功能的負(fù)擔(dān)，因此肝功能也會(huì)得到提升。但是大蒜是比較刺激的，腸胃脆弱不適的人群不能喝多。

4、大蒜泡醋有什么功效

大蒜泡醋對治療灰指甲是有幫助的，灰指甲具有一定的傳染性，是由于大量的病菌聚集在指甲上形成，因此要及時(shí)抑制病菌的生長和擴(kuò)散。大蒜中的大蒜素能有效殺菌消毒，醋中的醋酸也具有很強(qiáng)的殺菌能力，把大蒜拍碎后泡在醋中5-6天，然后每天將手指或腳趾泡在液體中1小時(shí)左右，隨后清理掉已經(jīng)軟化的病指甲，堅(jiān)持一段時(shí)間后灰指甲病情會(huì)得到明顯的改善。

5、生大蒜的功效與作用

生大蒜具有降低高血壓以及降低膽固醇的作用。大蒜性溫，辛辣，帶有刺激性，能夠刺激血液更好的循環(huán)，因此能增強(qiáng)身體的造血功能。早上吃2-3瓣生大蒜還能有效的殺死口腔中和腸道中細(xì)菌，能夠幫助排出體內(nèi)代謝產(chǎn)生的垃圾廢物，刺激胃腸道，起到潤腸通便的效果，還能加速消化功能，增加食欲。但是大蒜必須是生吃才能發(fā)揮這么多作用，加熱過后的大蒜會(huì)損失營養(yǎng)成分，降低價(jià)值，每天吃2-3瓣即可。

參考文獻(xiàn)