西葫蘆餅的家常做法

1、西葫蘆餅怎么做

準(zhǔn)備好各種食材，第一步就是把西葫蘆洗干凈，切成厚度適中的小片，撒上適量的食用鹽或者胡椒粉、味精等調(diào)制品用以調(diào)和味道。用筷子或者打蛋器把雞蛋打散至均勻輕把準(zhǔn)備好的青紅辣椒切成圈狀備用。在切好的胡蘿卜片上撒上一些淀粉，在去蘸一些蛋液。用平底鍋中火把適量的油加熱到6成熱，把做好的蘸有蛋液的胡蘿卜片放入鍋中，改為小火。把兩面都煎至金黃色就可以出鍋食用了。

2、西葫蘆餅的做法大全

將西葫蘆洗干凈切成適中厚度的片狀，再淋上食用鹽放在盤(pán)子里腌制10分鐘左右，使西葫蘆入味。等到觀察到西葫蘆變軟以后，將所有的都放入到清水中，以去殘余的食用鹽。將洗好的西葫蘆控水后，粘上適當(dāng)?shù)牡矸郏偃フ阂恍┐蚝玫牡耙?。用平底鍋中火把油加熱?成熟，即可放入西葫蘆，待西葫蘆兩面都變得金黃以后就可以出鍋了。

3、西葫蘆餅的熱量

每100克西葫蘆大概有153大卡即640千焦的熱量，屬于熱量適中的食物。每100克的西葫蘆餅中含有的熱量是保持人體健康每天所需要攝取熱量的百分之五左右。西葫蘆的味道比較鮮美，也具有一定程度的藥用價(jià)值。比較重要的功能就是清熱加利尿，在夏季多多食用西葫蘆的話還會(huì)有止咳、止渴潤(rùn)肺的功能。配合雞蛋制作成雞蛋餅的話又增加了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、西葫蘆餅有什么營(yíng)養(yǎng)

西葫蘆是一種皮比較薄、肉很厚而且多汁的蔬菜。西葫蘆配合雞蛋做成雞蛋餅的話營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)得到更大的提升。西葫蘆本身是具有清熱利尿的作用。在夏季時(shí)常食用西葫蘆的話還會(huì)有消除煩躁、止渴、止咳的作用。在藥用價(jià)值方面，西葫蘆內(nèi)含有一種可誘發(fā)體內(nèi)干擾劑的元素，多多食用的話還可以在一定程度上治療腎炎、毒瘡，激發(fā)人體的部分免疫力。

5、西葫蘆餅?zāi)睦镉匈u(mài)

西葫蘆餅是一種比較平常的韓國(guó)菜系，一般的韓國(guó)餐館都可以制作販賣(mài)西葫蘆餅?，F(xiàn)在的一些中國(guó)菜飯店也可以做。如果去菜館不方便的話也可以自己制作，方法非常的簡(jiǎn)單。在超市購(gòu)買(mǎi)西葫蘆和食用鹽在購(gòu)買(mǎi)適量的雞蛋。把西葫蘆洗凈切片后撒上鹽放置一段時(shí)間后，淋上適量的淀粉再去蘸一些蛋液，放到平底鍋上煎熟就可以食用了。整個(gè)過(guò)程大概15分鐘。

參考文獻(xiàn)