胡蘿卜的好處

1、自制胡蘿卜粉

胡蘿卜粉是將胡蘿卜磨成粉，做法簡(jiǎn)單，每個(gè)都可以做。首先準(zhǔn)備幾個(gè)胡蘿卜，清洗干凈后瀝干水分后，接著開始去皮切成片。然后一片一片排入烘干盤內(nèi)，全部切好后，放入烘干機(jī)上，開啟烘干機(jī)的65度，烘12小時(shí)。接著12小時(shí)后， 將已經(jīng)干透了胡蘿卜片放入料理杯內(nèi)，能將胡蘿卜片成粉狀。最后，研磨好的細(xì)膩的胡蘿卜粉卜倒出過篩，用密封袋裝起保存即可。

2、粉蒸胡蘿卜絲

粉蒸蘿卜絲是一道美味的家常菜，帶給大家一種如吃粉蒸肉的口感，又同時(shí)滿足健康飲食的少葷多素的原則，營養(yǎng)價(jià)值高，擁有低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含鉀、富含膳食纖維 。同時(shí)制作簡(jiǎn)單、只需要 胡蘿卜、鹽、食用油、面粉、蔥、蒜、干辣椒、花椒等簡(jiǎn)單的配料，幾乎人人可而且價(jià)格成本較低。并且老少皆宜，非常有必要大力推廣。

3、胡蘿卜粉的功效

胡蘿卜粉是將胡蘿卜磨成粉，營養(yǎng)價(jià)值高，擁有多種功效，對(duì)身體的健康具有非常大的作用。它不但含有胡蘿卜素，有助于補(bǔ)肝明目的功效，可治療夜盲癥；還有含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血；含有降糖物質(zhì)，能降低血脂，強(qiáng)心功效；而且具有增強(qiáng)免疫功、美容排毒、防癌、抗癌等各種功效。但同時(shí)還要注意跟胡蘿卜相生相克的食物，否者誤食但不利于功效發(fā)揮，還有害健康。

4、胡蘿卜祛斑

臉上長著斑是一件令人十分困惱的事情。然而用胡蘿卜祛斑是沒有任何科學(xué)依據(jù)的。有人或許用胡蘿卜成功祛斑過。但不一定適合每個(gè)人臉上的斑。因?yàn)槊總€(gè)人的色斑都是根據(jù)個(gè)人的生活習(xí)慣，基因等等而形成。而且除了胡蘿卜，每天吃的食物也很豐富。所以，不能用幾個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)，就說明了胡蘿卜能祛斑。但是不可否認(rèn)胡蘿卜具有強(qiáng)健皮膚的作用。

5、胡蘿卜汁減肥

胡蘿卜含有各種維生素和胡蘿卜素。這些豐富的營養(yǎng)，不但可以提高新陳代謝，降低體重。而且物美價(jià)廉，使我們健康飲食的首要選擇。有研究表明，飯前喝一杯胡蘿卜汁的方法，有助減肥。然而胡蘿卜不可過量的食用，有的甚至?xí)斐膳詿o月經(jīng)、不排卵、月經(jīng)紊亂等不良的現(xiàn)象。所以最健康的減肥方式，是以胡蘿卜為輔，以健康合理運(yùn)動(dòng)為主。

參考文獻(xiàn)