肘子的制作方法

1、豬肘子怎么做好吃

豬肘子的做法非常多，最好可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行制作?？梢宰鲠u香豬肘子，清燉豬肘子，也可以和其他食材搭配在一起進(jìn)行燉煮。但需要注意的是，在制作豬肘子的時(shí)候，最好要將豬肘子洗干凈?？梢杂瞄_水燙一下，然后在炒勺當(dāng)中適當(dāng)放一些油，加入姜片，蔥段，紅糖，然后將一些水，將豬肘子放進(jìn)去，大火煮開以后，應(yīng)該文火慢燉，一般需要燉兩個(gè)小時(shí)。

2、人參燉豬肘子的做法

人參燉豬肘子首先要準(zhǔn)備好食材，肘子，人參，食鹽，醬油，料酒，姜片，蒜瓣，白糖等等。最好將豬肘子放在開水當(dāng)中，用開水焯一下，去除里面的臟東西。然后將調(diào)料放在高壓鍋當(dāng)中，把豬肘子放進(jìn)去，加入適量的開水，把人參，食鹽，醬油，等佐料一起放進(jìn)去，如果用電壓力鍋來制作的話，一般需要45分鐘。當(dāng)燉以后，最好燜一下，這樣味道更美。

3、豬肘子的營養(yǎng)價(jià)值

豬肘子的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，不但能夠?yàn)槿藗兲峁﹥?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，并且豬肘子當(dāng)中還含有很多脂肪酸，能夠有效的改善缺鐵性貧血。豬肘子當(dāng)中還含有大量的膠原蛋白，適當(dāng)吃一些豬肘子，能夠讓皮膚更加有彈性，屬于美容養(yǎng)顏的上選。豬肘子燉了以后，連湯一起喝，還能起到補(bǔ)鈣的功效。但需要注意的是，如果出現(xiàn)肥胖，或者血脂比較高的話最好不要多吃。

4、吃豬肘子可以美容嗎

吃豬肘子是可以用來美容的，因?yàn)樨i肘子當(dāng)中含有非常豐富的膠原蛋白，對于一些愛美的女性來說，可以有效的起到滋養(yǎng)肌膚的效果，讓皮膚更有彈性，并且能夠防皺抗皺。豬肘子還含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪酸，適當(dāng)吃一些豬肘子，對貧血的人來說，能夠很好的起到改善的功效，讓人面色紅潤，提高人體的免疫能力，防止衰老。但不能吃的太多，要適可而止。

5、孕婦能吃豬肘子嗎

孕婦是可以吃豬肘子的，因?yàn)樨i肘子當(dāng)中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，適當(dāng)吃一些豬肘子，對于孕婦來說是有很大幫助的，不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，而且對胎兒的發(fā)育也有很好的作用。但如果在懷孕期間出現(xiàn)高血脂，高血壓的話，一定要注意少吃。在懷孕期間一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，要不偏食，不厭食，飲食最好均衡一些，適當(dāng)多吃一些水果蔬菜。

參考文獻(xiàn)