1、紅燒帶魚(yú)段
紅燒帶魚(yú)是讓很多人愛(ài)不釋口的一種菜肴，首先需要將帶魚(yú)洗干凈，然后切成四五公分左右長(zhǎng)的節(jié)，然后可以在一個(gè)碗內(nèi)放入一些面粉，倒入一些開(kāi)水，將帶魚(yú)蘸著面粉放入呈有花生油的鍋內(nèi)，等到面粉變成黃色，美味的紅燒帶魚(yú)就可以出鍋了。出鍋后的紅燒帶魚(yú)一定要等涼了在進(jìn)行食用，味道會(huì)更好，還可以在紅燒帶魚(yú)表面放一些孜然粉。
2、清蒸帶魚(yú)
清蒸帶魚(yú)的做法遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象中的那么困難，首先需要將帶魚(yú)洗干凈，最好用清水清洗兩遍，然后將帶魚(yú)切段，然后在鍋內(nèi)放入足量多的水，等到水沸騰以后放入帶魚(yú)，一定要將帶魚(yú)和水隔開(kāi)，然后用水蒸氣將魚(yú)蒸熟。大約等待20分鐘左右，美味的清蒸帶魚(yú)就可以出鍋了。多吃一些帶魚(yú)還可以有效的補(bǔ)充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體生命活動(dòng)的微量基礎(chǔ)。
3、家常糖醋帶魚(yú)
一些家庭主婦朋友們都應(yīng)該學(xué)習(xí)一下家常糖醋帶魚(yú)的做法，首先需要購(gòu)買(mǎi)一定新鮮的帶魚(yú)，然后將帶魚(yú)切成一小段兒一小段兒，在鍋內(nèi)倒入適量的植物油，等到油熱之后放入帶魚(yú)，大約等待十分鐘左右，加入適量的糖，然后放入一些醋，還可以根據(jù)個(gè)人的口味，酌情添加一些自然和雞精，味道會(huì)更好。繼續(xù)等待，大約二十分鐘左右美味的糖醋帶魚(yú)就可以出鍋了。
4、煎帶魚(yú)怎么不粘鍋
可能很多人在煎帶魚(yú)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)容易出現(xiàn)糊鍋的情況，這可能是由于女性朋友在煎帶魚(yú)的時(shí)候放入的花生油比較少導(dǎo)致的，一定要多放一些花生油可以大大降低出現(xiàn)糊鍋的幾率。同時(shí)也可以在花生油中加入適量的明礬，明礬也可以有效地降低出現(xiàn)糊鍋的幾率。制作的時(shí)候一定要嚴(yán)格控制火候，火候太大也可能會(huì)增加出現(xiàn)糊鍋的幾率，一定要引起高度重視。
5、干煎帶魚(yú)的做法
干煎帶魚(yú)的美味是讓很多人無(wú)法抗拒的，首先需要購(gòu)買(mǎi)新鮮的帶魚(yú)，然后將帶魚(yú)切成小段，然后在一個(gè)碗內(nèi)倒入適量的面粉和水，將帶魚(yú)與面粉充分的攪拌均勻之后將帶魚(yú)放入鍋內(nèi)，然后可以用鏟子將帶魚(yú)來(lái)回的進(jìn)行翻炒，一定要使帶魚(yú)均勻的受熱才能夠使做出來(lái)的帶魚(yú)更加美味。大魚(yú)制作十分鐘左右美味的帶魚(yú)就可以出鍋了，還可以再帶魚(yú)表面放一層自然粉，味道會(huì)更好。
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