蘑菇怎么吃

1、奶油蘑菇湯怎么做

奶油蘑菇湯的做法很簡單，首先是將蘑菇泡發(fā)清洗干凈切成小片，同時還要將洋蔥去皮以后切成小末狀。接下來是將平底鍋中放入適量的黃油，等黃油完全融化以后再把洋蔥末倒進去進行翻炒，當炒出香味以后再把蘑菇片倒進去，適量的翻炒再加入一些高湯，一般用小火燉煮10分鐘之后放入攪拌器里打碎，而打碎之后重新放入鍋中加入牛奶即可飲用。

2、平菇肉片湯的做法

平菇肉片湯是生活中人們常吃的食物，在烹飪之前要交平菇清洗干凈并且撕成小塊，隨后瀝干水分后要備用，而且還要準備好蔥姜蒜。接下來要將準備好的肉片放在調料里腌制半個小時，當肉片腌好以后將油鍋燒熱，先煸炒蔥姜蒜，等煸炒出香味以后再把平菇倒進去翻炒。隨后倒入適量的高湯，蓋上鍋蓋以后用大火煮開，最后將肉片放進去煮熟即可食用。

3、雞茸蘑菇湯的做法

在烹飪之前要將雞肉打成肉茸，同時還要將雞茸中添加適當的食鹽、生粉以及雞蛋液，攪拌均勻后做成球狀，同時還要將蘑菇清洗干凈以后切成薄變，最好放在清水中燉煮一下，然后撈出來備用。接下來是將雞茸放在熱水里焯一下，這樣可以使它定型，接下來是將油鍋中放入適量的黃油，等黃油融化以后爆炒蔥姜蒜，隨后再倒入雞茸翻炒，添加適量的調料之后將蘑菇一起放進去燉煮即可。

4、豆腐蘑菇湯

豆腐蘑菇湯的做法很簡單，首先要準備好一塊豆腐和適量的蘑菇，將豆腐清洗后切成小方塊，而蘑菇、海鮮菇清洗后也要撕成小片。接下來在淘寶中添加適量的植物油，先爆炒蔥姜蒜，等出現蒜香以后再把蘑菇和海鮮片放進去翻炒，翻炒均勻以后再加入豆腐塊，同時還要倒入適量的清水，當水燒開以后加入食鹽和味精，再用小火煮5分鐘即可食用。

5、蘑菇湯怎么做

生活中蘑菇湯的做法有很多，但是簡單又富含營養(yǎng)的就是豆腐蘑菇湯，首先在烹飪之前要準備好一塊豆腐和適量的香菇以及蘑菇，將豆腐切成小塊狀，而香菇和蘑菇切成小片，與此同時還要準備好蔥姜蒜。當油鍋燒熱以后首先爆炒蔥姜蒜，然后再把蘑菇和香菇塊倒進去，適量的翻炒以后再把豆腐塊放進去，最后加入清水燉煮五分鐘后放入調料即可食用。

參考文獻