糯米飯的做法

1、南瓜盅糯米飯?jiān)趺醋?/h2>

在全家聚會(huì)的時(shí)候，自己親自動(dòng)手做上一個(gè)南瓜盅糯米飯，不但好看，而且好吃。首先要把南瓜用浮雕的手法制作成南瓜盅；再把已經(jīng)蒸熟的糯米加入適量的綿白糖，和金桔、銀杏、松仁、瓜仁、紅棗等配料攪拌均勻，加入南瓜盅中放在蒸屜上蒸熟；最后在用綿白糖、清水、淀粉制成薄芡澆在南瓜盅里面就制成了好看又好吃的南瓜盅糯米飯了，制作方法非常的簡(jiǎn)單，喜歡的人可以試一試喲！

2、糯米飯?jiān)趺凑?/h2>

現(xiàn)在家中都有電飯鍋、蒸鍋等炊具了，蒸米飯就變得更加的容易了。首先把適量的糯米清洗干凈，放在鍋中，按照一比二的比例加入清水；然后插上電源開始蒸就可以了，智能的鍋具更加的省事，等蒸好米飯后就會(huì)自動(dòng)斷電的。如果不是智能的，一般蒸十五分鐘，再燜上五分鐘就可以食用了。如果家中沒有這樣的鍋，可以在蒸鍋的籠屜上蒸米，一般蒸一個(gè)小時(shí)就可以食用。

3、五色糯米飯?jiān)趺醋?/h2>

五色糯米飯因?yàn)轭伾邤?，看起來賞心悅目，所以非常受人們的喜愛，尤其是小朋友。其實(shí)五色的糯米飯就是用五種不同顏色染汁制成的。紅色食用紅藍(lán)草制成的紅色染汁浸泡而成，黃色用黃花制成的黃色染汁制成，紫色是紅藍(lán)草制成，黑色是黑豆汁制成，枚紅色是用紫莧菜汁制成，白色就是糯米的原色，然后把這五種顏色的糯米分別蒸熟就可以制成五色糯米飯了。

4、紅豆糯米飯?jiān)趺醋龊贸?/h2>

因?yàn)?a target="_blank" href="/wugu/hongdou/">紅豆比較難熟，所以在制作紅豆糯米飯的時(shí)候，要先把紅豆最好浸泡四個(gè)小時(shí)，然后放進(jìn)鍋中大火煮開，中火再燜煮十五分鐘加上紅糖攪拌均勻。糯米浸泡一夜，撈出來放進(jìn)盆中，上面鋪上紅豆，大火燒開水，再用中火蒸二十分鐘，攪拌均勻后就可以制成好吃的紅豆糯米飯了。如果喜歡吃軟一些的糯米飯，可以在蒸糯米的時(shí)候適當(dāng)?shù)募尤胍恍┣逅?/p>

5、八寶糯米飯?jiān)趺醋?/h2>

閑暇的時(shí)候自己制作一些美食，也是一件非常幸福的事情，而制作八寶糯米飯就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。在制作的時(shí)候首先把糯米洗凈后放進(jìn)盤子中，加入適量的水，在鍋中蒸大概二十分鐘就熟了。把蒸好的米飯加上適量的白糖攪拌均勻，然后按照一層糯米，一層蜜棗、葡萄干，一層糯米，一層豆沙的的方式在容器中放好，在放進(jìn)鍋中蒸十五分鐘就可以了。

參考文獻(xiàn)