八寶飯的制作方法

1、八寶飯怎么做

八寶飯需要用到糯米、白糖和紅豆沙。先把糯米浸泡一晚上，浸泡后以后放到碗里面加入少量的白開水，但千萬記住不要讓水全部沒過糯米，大概需要蒸二十分鐘左右。然后取出來糯米飯加入少量的葡糖干和杏子干，用白糖攪拌均勻。之后準備一個碗，往碗里面抹上一點點食用油，將果脯干鋪在碗的最下面，倒上一些攪拌好的糯米飯，最后再鋪在山楂醬和蜜紅豆即可。

2、自制八寶飯

有很多的人都比較喜歡去吃里面有各種各樣雜糧的米飯，被人們稱之為八寶飯，這道美食自己在家里面也是可以去制作的。首先就是將早已準備好的糯米洗干凈以后加入少量的水，放到電飯鍋里面蒸熟，加入少量的白糖攪拌均勻。然后再拿出來一個干凈的碗放上幾顆紅棗，挖一勺子糯米飯鋪均勻，再擠出來適量的豆沙餡鋪平，最后再往上面鋪上一層糯米飯就算制作完成的。

3、豆沙八寶飯

豆沙八寶飯在制作前一天晚上就要將糯米浸泡上，而其他的原材料都是不要進行煮沸和清洗的，特別是紅棗、枸杞子和蜜棗等。制作過程中先將鍋里面裝滿水放到蒸鍋里面鋪上一層紗布，倒入浸泡好的糯米，大火蒸個二十分鐘，中間可以再倒入一碗熱水，使得糯米不會太硬。然后將紅棗和蜜棗等配料全部去掉核，把切好的配料放到碗的最底部，在上面鋪上一層糯米，最后拌上豆沙餡就可以開吃的。

4、菠蘿八寶飯的做法

菠蘿八寶飯需要將買回來的新鮮菠蘿從側(cè)面切開以后用小刀將菠蘿掏空，把蒸好的糯米和提前就準備好的紅豆沙、西梅和紅棗等果脯都拿出來，用果脯要墊底的，鋪上一層糯米。再放入紅豆少和果脯，再鋪上一層糯米，這樣反復做三次以后就可以上蒸鍋小火蒸，需要蒸四十分鐘以上。如果蒸的時間太多的話就會使得里面的糯米無法完全熟透，蒸好后就可以出鍋了。

5、八寶飯熱量

每一百克八寶飯當中是含有233大卡熱量，若是人們在吃完一百克八寶飯后就需要散步116分鐘才可以完全消耗掉自己身體當中所攝入的熱量。正是因為如此人們在吃八寶飯后就非常的容易發(fā)胖，這是由于八寶飯當中的糯米熱量非常高的。不過適量的吃一些八寶飯對于人們的身體確實是有好處的，畢竟八寶飯里面是含有相當豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

參考文獻