1、狍子肉營養(yǎng)價值
狍子肉的營養(yǎng)價值是非常高的,狍子肉的肉質(zhì)是純瘦肉的,全身幾乎沒有肥肉,人吃了狍子肉可以增強(qiáng)抵抗力和免疫力,還可以有溫暖脾胃、強(qiáng)心潤肺、利濕、壯陽及延年益壽的功效,一些肝、腎的患者吃了對病情特別好,狍子肉是所有人群都可以吃的一種食物,在我國狍子肉被定義為肉類最好的肉,可以比得上新鮮的牛肉,可見狍子肉的營養(yǎng)價值是非常高的。
2、狍子肉包餃子
狍子肉包餃子是東北地區(qū)代表的一種美食,美味多汁非常好吃。狍子肉餃子非常的做法非常簡單,首先將狍子肉壓碎,然后把蔥花、料酒和五香粉一起跟狍子肉攪拌成餡,經(jīng)過爆炒之后的狍子肉更香,其實可以先把狍子肉爆炒之后,在做成餡。然后把做好的餡跟餃子皮一起包成餃子,最后放進(jìn)蒸籠里把狍子肉餃子蒸熟,蒸熟之后加點醋味道更好。
3、紅燒狍子肉
紅燒狍子肉是一種非常好吃的美食,不過紅燒狍子肉的做法卻非常簡單。首先要準(zhǔn)備狍子肉五百克、青椒和紅椒各一個,還有家庭用的調(diào)味料各少許。將狍子肉切片,然后用水反復(fù)浸泡,直到狍子肉干凈為止。隨后把狍子肉用開水泡一下。把青椒和紅椒切片,放入油鍋爆炒一下,然后把十三香、胡椒粉和老抽各放一點進(jìn)去,等到紅椒和青椒差不多熟了,然后在放狍子肉,等到狍子肉熟了即可起鍋。
4、狍子肉藥用價值
狍子肉自古以來都被用于治療各種疾病,狍子肉可以幫助人體溫暖脾胃、強(qiáng)心潤肺、利濕、壯陽及延年益壽等,還可以幫助有肝、腎的患者增強(qiáng)肝腎的抵抗力,同時也能增強(qiáng)我們自身的免疫力。狍子肉的藥用價值還是比較被大家認(rèn)可,狍子肉多用于中醫(yī)方面,除了一些肝腎的疾病的患者可以用,另外一些心臟、腸胃疾病的患者也是可以吃狍子肉的。
5、紅燒狍子肉的做法
紅燒狍子肉是一道非常具有中國味道的美食,它的做法十分簡單。首先要想做紅燒狍子肉就要準(zhǔn)備狍子肉五百克以上,青椒和紅椒各一個,還有家用調(diào)味料各少許。首先把狍子肉洗干凈,然后把狍子肉用水過一下。把青椒和紅椒切片,然后在油鍋爆炒下,等到青椒和紅椒三分熟的時候,放入十三香、老抽和胡椒粉,隨后放入狍子肉,等到狍子肉熟了就可以起鍋了。