酒釀是什么

1、酒釀雞蛋功效

酒釀雞蛋是一種營養(yǎng)豐富、口味醇厚而且簡單易學(xué)的漢族小吃。酒釀的食物通常比較溫和，含有適量的糖，多種維生素以及有機酸，有助于消化，而且活血化瘀。雞蛋富有豐富的蛋白質(zhì)和有益脂肪，酒釀雞蛋對女性朋友來說營養(yǎng)價值尤為高，對普通的女性朋友來說具有良好的豐胸效果，對孕婦來說還有消水腫的作用，對處于哺乳期的女性來說能夠催乳。

2、孕婦可以吃米酒嗎

米酒，即糯米米酒，是以糯米或者大米為原料而釀造而成的酒。普通人喝米酒當(dāng)然沒什么大問題，孕婦就要具體情況具體分析。米酒雖然酒精含量比平常的酒低不少，但畢竟是酒，孕婦喝的時候要適量，最好別喝。如果真要喝的話，可以適量，最好選擇糯米米酒，一定程度上也可以補身體，因為米酒含有的其他物質(zhì)身體比較容易吸收，給身體的負(fù)擔(dān)比較小。

3、酒釀減肥嗎

酒釀產(chǎn)品通常性質(zhì)比較溫和，口感較為細(xì)膩，很多人把它拿來當(dāng)做減肥的利器。一定程度上是有道理的，比起其他的酒精來說，因為酒釀熱量比較低，具有低脂肪、低膽固醇、低鈉鹽的特點，而且有助于腸胃消化，人體較為容易吸收。不過還是要控制攝入的量，因為不管熱量再低，吃的多了人身體來不及消化吸收，反而達(dá)不到減肥的目的。

4、米酒的做法大全

米酒，又稱糯米米酒，是一種以糯米或大米為原料釀造而成的酒。具體做法有：先準(zhǔn)備好糯米、酒曲和涼開水等原材料。第一步將糯米用水反復(fù)洗凈，再放入冷水中浸泡上一天左右，注意浸泡的過程中換水，至少6——7次。浸泡完成后用清水洗凈，將洗凈的糯米放入蒸籠蒸熟，用紗布包住熟的糯米備用。同時用涼開水將酒曲沖開，將糯米（放涼的）和酒曲混合攪拌，一起放入米酒機中，選擇米酒按鈕，定時即可。

5、酒釀的功效與作用

酒釀是一種以糯米或大米為原料釀造而成的米酒，性質(zhì)溫和，口感醇厚。酒釀營養(yǎng)豐富，富含多種維生素，而且低脂肪、低膽固醇。經(jīng)常食用酒釀，健脾養(yǎng)胃，有助于腸胃蠕動，起到助消化的功效。另外促進(jìn)血液循環(huán)，冬天食用有助于暖身。對女性朋友來說還有豐胸瘦身的作用，利于孕婦消水腫，對處于哺乳期的女性朋友來說還起到催乳的作用。

參考文獻(xiàn)