紫薯的好處和吃法

1、紫薯的功效與作用

先把米洗干凈然后用水泡上半個(gè)小時(shí)以上，紫薯洗干凈切成小塊。先把米放到砂鍋中，加入合適的水，熬煮到米軟了之后把切成塊的紫薯放進(jìn)去，煮開之后轉(zhuǎn)成小火慢慢的熬制。小火一直到紫薯化開之后，米變得粘稠，粥在熬制的時(shí)候要經(jīng)常的攪拌一下，不然容易糊鍋。紫薯粥是紫薯的一種非常好做的做法，平常我們需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)候就要多吃一些粥之類的東西，養(yǎng)胃有很補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、紫薯的做法

紫薯又被稱為黑薯，它是一種有著普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分之外，還有很豐富的硒元素以及花青素?；ㄇ嗨貙?duì)于100多種的疾病都是有很好的治療以及預(yù)防的作用的，是一種對(duì)于人體很必須的營(yíng)養(yǎng)素，并且也是目前科學(xué)界所發(fā)現(xiàn)的預(yù)防疾病最直接有效的東西。紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，以及十分容易被人體消化和吸收的氨基酸。含有豐富的纖維素能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，并且排除身體中的有毒物質(zhì)。

3、孕婦可以吃紫薯嗎

孕婦當(dāng)然是可以吃紫薯的，紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，所以是很適合孕婦食用的。但是孕婦要注意的是，不能多吃，多吃會(huì)導(dǎo)致脹氣，不容易消化。如果是胃不好的紫薯，就最好是吃紫薯粥，或者是做成泥吃，這樣都是有利于消化的。紫薯里面含有很豐富的硒元素，對(duì)于抗衰老還有抗癌有很好的作用，含有很豐富的花青素，能夠有效的清除自由基。所以說(shuō)吃紫薯對(duì)于孕婦是可以的。

4、紫薯不能和什么一起吃

正常情況下紫薯沒有不能一起吃的食物。但是還有有一些是需要格外注意的，比如說(shuō)糖尿病人就不要吃紫薯，因?yàn)樽鲜砗橇渴欠浅８叩?，吃多了可能?huì)刺激胃酸分泌增多，感覺到燒心。還有就是紫薯不要生吃，因?yàn)樽鲜砝锩娴?a target="_blank" href="/shicai/dianfen.html">淀粉粒如果不經(jīng)過(guò)高溫的破壞會(huì)很難的消化，本身紫薯吃多了就會(huì)有脹氣的情況出現(xiàn)。還有一個(gè)，平時(shí)有濕阻脾胃以及氣滯食積的患者也不要多吃紫薯就好。

5、紫薯減肥法

紫薯含有很豐富的纖維素，所以說(shuō)能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)于減肥有一個(gè)好處。并且紫薯是含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，但是紫薯含有的脂肪含量卻是很少的，所以對(duì)于減肥的人吃了是比較好的。平時(shí)吃飯上的時(shí)候不能吃太多的重油重鹽的食物，同時(shí)減少脂肪的攝入。多食用一些優(yōu)質(zhì)蛋白，配合著紫薯進(jìn)行食用，效果會(huì)非常的好。但是要注意的是不能太著急，這個(gè)是一項(xiàng)要長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持的事情。

參考文獻(xiàn)