紅薯的制作方法

1、紅薯淀粉怎么做好吃

首先將紅薯放入清水中加表皮的污垢全部都清洗干凈，之后放在一旁進(jìn)行晾干去除水分，之后將紅薯切成比較小的塊狀。之后將切成小塊的紅薯放入研磨機(jī)中進(jìn)行充分研磨過濾，之后需要在紅薯粉里面進(jìn)行兌水。這樣就會(huì)將一些雜質(zhì)沉淀下去，然后需要再次過濾這個(gè)步驟需要反復(fù)2到3次，才能夠使得到的紅薯淀粉比較的干凈雜質(zhì)比較的少，最后將紅薯粉放在一旁進(jìn)行干燥晾干就可。

2、紅薯泥的做法

首先需要先將紅薯清洗干凈之后將表皮去除然后進(jìn)行切塊處理，之后將雞塊好的紅薯放入保鮮袋中放入微波爐里，需要大約高火2到3分鐘。之后用搟面杖把紅薯壓成泥狀，然后再往紅薯泥中兌入少許的糯米粉，然后開始充分地進(jìn)行攪拌，之后就放入鍋中用大火蒸上10分鐘左右。之后出鍋的紅薯泥用筷子再進(jìn)行一次攪拌，然后再放入事先準(zhǔn)備好的模具當(dāng)中，放入鍋中進(jìn)行煮就可以了。

3、紅薯皮可以吃嗎

紅薯皮最好是不要食用，紅薯他直接種在地里，所以它的表皮與土壤會(huì)有大量的接觸因此所含有的有害物質(zhì)比較多，食用多了之后人會(huì)出現(xiàn)腸胃的疼痛或者難受。同時(shí)它里面的一些有害物質(zhì)會(huì)容易被人的身體所吸收，人的肝臟會(huì)引起損傷，導(dǎo)致人出現(xiàn)輕微的食物中毒的癥狀。并且如果一次性吃的太多的話很有可能會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)一些嚴(yán)重的后果比如說高燒吐血抽搐，危及人的生命健康。

4、地瓜和紅薯的區(qū)別

紅薯和地瓜是有很大區(qū)別的，它們是兩種不同的東西。地瓜的表皮會(huì)呈現(xiàn)黃色的，表皮是可以剝掉，里面的果肉是呈現(xiàn)白色狀，如蘿卜一樣。但是紅薯的表皮呈現(xiàn)的是紅色，面的果肉顏色是黃的。紅薯可以用來烤著吃也可以用來煮粥。而地瓜卻可以像水果一樣直接生吃，當(dāng)然它也可以用來煮粥，并且味道非常的好，水分也比較的多，非常適合用來進(jìn)行解渴食用。

5、紅薯淀粉的做法大全

首先需要將紅薯放在清水里進(jìn)行清洗將表面的污垢全部都去掉，再將表皮去除然后放在一旁進(jìn)行晾干。之后再將紅薯切成較小的塊狀，然后將紅薯放入一把攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌打碎，打碎之后再放入研磨機(jī)中進(jìn)行快速的研磨。研磨好了之后再兌入少許的水，然后用過濾網(wǎng)快速的進(jìn)行過濾，這樣可以將一些雜質(zhì)充分的過濾出去，重復(fù)過濾步驟需要2到3度，最后就將過濾的東西水分曬干就可以得到較好的紅薯淀粉。

參考文獻(xiàn)