魚(yú)腥草的好處和吃法

1、魚(yú)腥草的功效

具有清熱、抗病毒之效。很多以魚(yú)腥草為原料制成的藥，都具有清涼、消炎的效果。魚(yú)腥草被稱為植物中的天然抗生素，可以治療腎炎、皮膚炎，還有陰道炎、咽炎，以及尿道炎和肺炎，而且魚(yú)腥草的藥性能順利通達(dá)人體的各個(gè)器官。魚(yú)腥草還可以提高白細(xì)胞對(duì)白色葡萄球菌等細(xì)菌的吞噬能力，治療慢性支氣管炎。野生的魚(yú)腥草氣味特別香，很多田埂上都有生長(zhǎng)。

2、魚(yú)腥草孕婦可以吃嗎

可以吃。魚(yú)腥草就是西南一帶普通老百姓所說(shuō)的折耳根，平時(shí)都是當(dāng)菜來(lái)吃的。西南一帶吃魚(yú)腥草，就像東北人吃大白菜一樣，很稀松平常。而且魚(yú)腥草具有殺菌消炎的作用，孕婦吃，可以在不知不覺(jué)間消滅對(duì)胎兒不利的各種病菌和炎癥，據(jù)說(shuō)生下來(lái)的小孩也會(huì)很白。而且，魚(yú)腥草還被稱為天然抗生素，可以預(yù)防感冒、炎癥和呼吸系統(tǒng)疾病。

3、魚(yú)腥草治療濕疹

濕疹會(huì)引起皮膚起泡、糜爛，如果再感染細(xì)菌，就會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。而魚(yú)腥草可以殺菌消炎，所以出濕疹的時(shí)候，多吃魚(yú)腥草可以抑制細(xì)菌繁衍，阻礙糜爛部位面積擴(kuò)大。出濕疹的時(shí)候一定要忌口，不要吃辣椒、咖啡等辛辣刺激的食物，而且不能用指甲去抓，因?yàn)橹讣咨霞?xì)菌太多了。如果實(shí)在癢的難受，可以用鹽水洗一下，再抹一點(diǎn)皮膚消炎的藥膏。

4、魚(yú)腥草怎么做好吃

這個(gè)要看你的口味，如果喜歡吃的脆一點(diǎn)，可以嘗試一下涼拌。具體做法就是將魚(yú)腥草洗干凈之后，加鹽腌漬一會(huì)兒，把澀水腌出來(lái)，并倒掉。然后放姜蒜、熟油、切碎的小米辣、白糖、味精、醋拌勻即可。如果喜歡吃的粉一點(diǎn)，可以用來(lái)炒回鍋肉，也可以用來(lái)煮湯。這種熟食烹飪法，會(huì)讓魚(yú)腥草本身的營(yíng)養(yǎng)成分流到湯里面，或者附著在肉上，魚(yú)腥草本身反倒有點(diǎn)難吃了。

5、腎炎可以吃魚(yú)腥草嗎

可以吃。魚(yú)腥草本來(lái)就有消炎的效果，而且清熱利尿。那些說(shuō)魚(yú)腥草有毒的都是胡扯，云貴川的老百姓特別喜歡吃魚(yú)腥草，涼拌菜、炸洋芋里面都喜歡加點(diǎn)把魚(yú)腥草根切成半厘米左右的小段來(lái)調(diào)味，吃魚(yú)腥草就像東北人吃大白菜一樣。而且魚(yú)腥草是天然抗生素，不僅治療腎炎，還可以治療各種炎癥，預(yù)防感冒，因此魚(yú)腥草是不可多得的良藥。

參考文獻(xiàn)