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葛根

(別名:葛藤、粉葛、干葛、葛麻藤)

簡介野葛:呈縱切的長方形厚片或小方塊,長5~35cm,厚0.5~1cm。外皮淡棕色,有縱皺紋,粗糙。切面黃白色,紋理不明顯。質(zhì)韌,纖維性強。無臭,味微甜。 粉葛:呈圓柱形、類紡錘形或半圓柱形,長12~15cm,直徑4~8cm;有的為縱切或斜切的厚片,大小不一。表面黃白色或淡棕色,未去外皮的呈灰棕色。橫切面可見由纖維形成的淺棕色同心性環(huán)紋,縱切面可見由纖維形成的數(shù)條縱紋。體重,質(zhì)硬,富粉性。

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成品圖片

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