簡介白花菜子為白花菜科植物白花菜的種子。干燥種子,呈扁圓形,極細(xì)小,外皮黑褐色或黑色,粗糙不平,有細(xì)密的蜂窩狀麻紋,規(guī)則地排列成同心環(huán)狀,邊緣有一小缺口,種仁黃色,稍有油性。氣微,味苦。以干燥、顆粒飽滿、色黑、無雜質(zhì)者為佳。
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