大棗

(別名:棗、紅棗、棗子)

簡介本品為鼠李科棗屬植物棗的干燥成熟果實(shí)。本品呈橢圓形或球形，表面暗紅色，略帶光澤，有不規(guī)則皺紋。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質(zhì)，柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘形，兩端銳尖，質(zhì)堅(jiān)硬。氣微香，味甜。