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谷芽

(別名:蘗米,谷蘗,稻蘗,稻芽)

簡(jiǎn)介果實(shí)呈稍扁的長(zhǎng)橢圓形,兩端略尖。外種堅(jiān)硬,表面黃色,具短細(xì)毛。基部有白色線形的漿片2枚,淡黃色,膜質(zhì),由一側(cè)的漿片內(nèi)伸出淡黃色彎曲的初生根。內(nèi)釋薄膜狀,光滑,黃白色,內(nèi)藏果實(shí),質(zhì)堅(jiān),斷面白色,有粉性。氣無(wú),味微甜。

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歸經(jīng)


⑴甘,平。歸脾、胃經(jīng)。
⑵ 甘,溫。歸脾、胃經(jīng)。

2

孕婦能吃嗎

可以谷芽是消食藥中的一種,其用于治療谷物所致腸胃疾病,故谷芽能消谷食,如麥芽能消面食一樣,孕婦可吃.

3

功效與作用

⑴消食化積;健脾開胃。用于食積停滯;脹滿泄瀉;脾虛少食;腳氣浮腫。
⑵消食和中,健脾開胃。用于食積不消,腹脹口臭,脾胃虛弱,不饑食少。炒谷芽偏于消食,用于不饑食少。焦谷芽善化積滯,用于積滯不消。

4

適宜人群

生谷芽主要用于消食,還可以回乳,熟谷芽主要用于健胃,一般人群皆可食用。

5

禁忌人群

胃下垂者忌用。

6

經(jīng)期能吃嗎

可以,谷芽對(duì)月經(jīng)不會(huì)帶來(lái)影響,女性經(jīng)期可以放心食用。

7

副作用

谷芽暫無(wú)副作用,腸胃疾病患者應(yīng)適當(dāng)減少服用。

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怎么保存

曬干后常溫保存。

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