鵝蛋個頭兒比較大,她里面這個脂肪的含量要高于其他的蛋類,它的蛋白質含量是低于雞蛋的,鵝蛋中有豐富的這種卵磷脂,能夠給我們人體提供必需的氨基酸,并且,比較易于人體的消化吸收,再有,這些卵磷脂對人的大腦和神經(jīng)組織的發(fā)育有很好的作用,在我們中醫(yī)里面來說,這個鵝蛋,它的作用可以起到一個補中益氣的效果,也就是,對一些氣虛的人群,尤其是,我們講這個中將氣虛,就是脾胃的氣虛,脾胃虛弱表現(xiàn)為,比如說吃東西以后,容易腹脹,另外,平常容易拉肚子,容易腹瀉,還有,就是在寒冷的這個季節(jié)混合吃了兩種東西之后就容易出現(xiàn)肚子疼,這樣的人群,可以多食用一些鵝蛋,它可以增加我們對這個很寒冷氣候的這種防御能力,也就是說,提高我們身體的抵抗力,提高我們預防感冒的能力。
高蛋白的食物有哪些