雞蛋和蜂蜜能一起吃的嗎

蜂蜜和雞蛋是可以一起吃的，民間有傳言說(shuō)蜂蜜和雞蛋不能一起吃，因?yàn)殡u蛋富含蛋白質(zhì)，蜂蜜中含有有機(jī)酸，一起食用的話會(huì)在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，不僅會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)影響胃腸道對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收，甚至造成的消化不良和胃腸道不適的癥狀。但事實(shí)上蜂蜜本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中含有多種生物酶，如果沒被加熱可以引起變質(zhì)。因此蜂蜜是可以和雞蛋一起吃的，但是需要將雞蛋完全冷卻，然后和蜂蜜一起吃，這樣可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，可以有效的改善貧血，提高人體的免疫力。提高豐富的這種熱量，以及維生素A和微量元素。所以對(duì)于一些營(yíng)養(yǎng)不良或者身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)，蜂蜜和雞蛋搭配來(lái)講還是比較合理的。而且充滿了這個(gè)人體的這種營(yíng)養(yǎng)素便于吸收。