黎金慶副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院  中醫(yī)血液內(nèi)科

菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

視頻內(nèi)容

菠菜可以提供各種維生素、纖維素和鐵元素,能夠潤(rùn)腸通便、改善缺鐵性貧血的營(yíng)養(yǎng)狀況。菠菜它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的話,主要體現(xiàn)在它提供一定的維生素,比如說維生素B族的維生素,還有維生素C,除此以外菠菜含鐵量也比較高,所以說多吃菠菜有助于提供一部分鐵,改善一些缺鐵性貧血營(yíng)養(yǎng)狀況,也可以提供一定的維生素。當(dāng)然菠菜的話也是一個(gè)植物菜,它含的纖維成分也是比較多的,所以多吃菠菜也可以通暢腸道,滑利腸道,使得大便比較好,有通便的作用。菠菜是有一定的涼的,如果是脾胃虛寒的話,盡量要少吃一點(diǎn);菠菜它是一個(gè)甘、涼的東西,對(duì)于我們生活中是必不可少的。菠菜它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要在于它的纖維素,也就是說提供的纖維、鐵和維生素。

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