減肥的人最好不要過多地吃粉絲，主要原因是：
1.粉絲是一種熱量較多的食物，據(jù)統(tǒng)計(jì)100克粉絲中含熱量為300大卡，要想減肥一定要選擇低熱量的食物來吃。如果吃過多的粉絲，攝入的食物熱量太多，如果沒有運(yùn)動(dòng)消耗的情況下，不但不能減肥，反而容易造成人體的發(fā)胖。
2.從食物成分來說，粉絲是高淀粉類的食物，是由薯粉、面粉或是土豆粉等配制而成的，淀粉進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成為葡萄糖，吃粉絲多了相當(dāng)于攝入過多的糖分，剩余的糖會(huì)轉(zhuǎn)化為肝糖原或者是肌糖原儲(chǔ)存，也可以往脂肪轉(zhuǎn)化，造成肥胖。
3.吃粉絲往往是以湯類形式的進(jìn)食，如鴨血粉絲湯，這種湯類進(jìn)食方法也容易引起肥胖，因?yàn)闊崃亢陀椭慷际潜容^高的。如果想要減肥，建議減少碳水化合物的攝入，高糖、高淀粉類的食物盡量少吃；日常主食中以低熱量的粗糧為主，適當(dāng)?shù)奶砑痈叩鞍最惖氖澄?，如瘦肉、雞蛋，多吃水果和蔬菜，總體上要控制攝入熱量。另外要注意適當(dāng)多運(yùn)動(dòng)，增加熱量消耗，只有消耗的熱量大于攝入的總熱量才能夠減肥。
