吃魚的好處和功效，含有優(yōu)質(zhì)蛋白，容易消化吸收，脂肪含量低，是高蛋白質(zhì)營養(yǎng)品，對(duì)于肝硬化的患者有滋補(bǔ)作用。
- 魚是一種重要的蛋白來源尤其是現(xiàn)代社會(huì)，魚分海魚和河魚也就是淡水魚和海水魚，這種淡水魚和海水魚它的有效成分基本上是相同的，海水魚可能是含碘的元素的含量更高一些，對(duì)于這種含有蛋白質(zhì)微量元素和維生素的這種成分就相差不多，。
- 另外河水魚可能是處在這種表面的水里面生活可能有這種寄生蟲的感染可能更多一些，另外就一些重金屬農(nóng)藥的污染這種機(jī)率可能更大一些，海水魚因?yàn)樯钤诤Ｑ罄锩嫠詫?duì)于這種農(nóng)藥的這種含量可能就比較低，對(duì)重金屬的這種污染這種機(jī)會(huì)可能也比較小，因此這種海魚更受到了大家的這種歡迎。
- 魚它是含蛋白質(zhì)是非常豐富的，同時(shí)魚類含有脂肪也相對(duì)來講比較低，因此是一個(gè)非常好的蛋白質(zhì)的來源的這一種食材，說臨床上對(duì)于一些蛋白質(zhì)比較低，像低蛋白血癥引起的胸水和腹水這種肝硬化的患者，燉魚喝著魚湯是有很好的滋補(bǔ)作用的。
