張子義主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中西醫(yī)結(jié)合科

牛奶和橙子能一起吃嗎

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牛奶和橙子盡量分開(kāi)吃,一起吃容易消化不良,影響吸收,還可能會(huì)導(dǎo)致蛋白凝固,胃腸不適,建議隔開(kāi)兩種食物的食用時(shí)間。

  • 牛奶和橙子這兩種食物最好要分開(kāi)吃,水果和乳制品還是分開(kāi)吃比較好,一般說(shuō)來(lái)一起吃會(huì)造成消化不良也會(huì)影響牛奶的吸收和消化。
  • 水果當(dāng)中含有酸性的物質(zhì)與牛奶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會(huì)影響到牛奶的吸收,另外水果里邊含有豐富的維生素而牛奶也含有豐富的蛋白質(zhì),如果說(shuō)兩種食物一起食用就會(huì)造成蛋白的凝固進(jìn)入胃里面就會(huì)使胃不舒服甚至?xí)霈F(xiàn)胃脹胃痛或者腹瀉,對(duì)于胃腸比較虛弱的人更容易出現(xiàn)這種癥狀,因此這兩種食物最好要分開(kāi)吃。
  • 如果說(shuō)兩種食物一定要一起吃,還是建議這兩種食物要隔開(kāi)一段時(shí)間甚至一個(gè)是在飯前吃飯一個(gè)是在飯后吃,或者是一個(gè)是在早晨或者一個(gè)是在下午吃,這樣這兩種食材的成分就避免了相互干擾出現(xiàn)了兩種食材的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收的困難或者造成了臨床上一些胃腸不適的情況,這樣就會(huì)明顯的減少這種副作用的發(fā)生。

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