咖啡提神醒腦、排便利尿、預(yù)防膽結(jié)石、養(yǎng)胃促消化，但孕婦、哺乳期女性、嬰幼兒和心臟病人禁忌?？Х扔刑嵘裥涯X的作用，其中含有咖啡因且對(duì)人體無(wú)害，可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性?？Х瓤梢源龠M(jìn)新陳代謝，通過刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使得人體新陳代謝加快，從而達(dá)到一定的減肥效果?？Х冗€能促進(jìn)排便、利尿，咖啡可以促進(jìn)體內(nèi)的水分和代謝產(chǎn)物的排出，從而達(dá)到利尿通便的效果?？Х冗€可以預(yù)防膽結(jié)石，含咖啡因的咖啡能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，從而達(dá)到預(yù)防膽結(jié)石的效果。咖啡還能夠養(yǎng)胃、助消化，有很好的除油脂、助消化的作用，但是空腹不宜喝咖啡，容易對(duì)胃黏膜造成損傷刺激。咖啡與酒同食會(huì)增加人體心血管的負(fù)擔(dān)；與茶同食會(huì)增加大腦神經(jīng)的興奮性，從而影響睡眠；與鐵劑同時(shí)會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收。此外孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、心臟病患者等不宜食用咖啡。
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