原慶主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院  中醫(yī)科

螃蟹什么地方不能吃

視頻內容

  1. 螃蟹不能吃的地方:1.肺,打開螃蟹后兩邊菱形的物質;2.胃腸道,螃蟹嘴下正中間黑色的腔道。
  2. 螃蟹是我們生活中經常食用到的一味食材。
  3. 螃蟹由于它生活在江河湖沼中,而且以腐蝕為主要的食物,所以螃蟹它的最臟的地方就是肺和胃腸道。
  4. 肺主要是在打開螃蟹以后,在螃蟹的兩邊,成菱形排列的一種物質,我們就應該給它摘除,肺是絕對不能吃的,因為它過濾水分,里面含有大量的毒物和細菌,另外就是螃蟹中間的胃腸道,位于螃蟹的嘴的下邊、正中間位置,我們會找到一條黑色的腔道。
  5. 我們在食用過程中應該把這個剔掉,以免吃入大量的含有微生物,含有污染的物質,引起身體不適,總的來講螃蟹在食用過程中,對于人體來講還是有一定的小毒的。
  6. 所以我們一般建議,螃蟹也不是直接的食用,而是要用一些姜或者是醋來解螃蟹的蟹毒,以免過度吃螃蟹引起一些中毒的現象。

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