- 烏雞配合一些藥材烹飪具有補(bǔ)益作用,如可以和當(dāng)歸、黨參或者黃芪煎煮燉湯,補(bǔ)血補(bǔ)氣最好。
- 烏雞中醫(yī)認(rèn)為它的性是偏溫的,味道是偏咸、甘的,主要有益氣和中,另外有補(bǔ)益五臟的功效。
- 烏雞特別對于女性,有很好的補(bǔ)益的作用,當(dāng)然如果女性除了有虛癆性疾病以外,還合并了氣虛、血虛的話,可以再配合一些藥材來一起烹飪,來進(jìn)行補(bǔ)益的作用。
- 烏雞通常和當(dāng)歸,還有黨參、黃芪一起來煎煮燉湯,效果是最好的,烏雞本身是可以補(bǔ)益五臟的,而黃芪和黨參具有補(bǔ)氣的作用,當(dāng)歸也有和營養(yǎng)血的效果。
- 所以當(dāng)歸、烏雞再加上黨參、黃芪,可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,尤其是這幾味藥材,還能夠互相的調(diào)和些味道,改善整體的食材的口感。
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